Vištiena, įdaryta „Mozzarella“ sūriu ir džiovintais pomidorais
Rekomenduojame šventinį stalą papuošti nuostabiu vištienos vyniotiniu pagamintu butelyje. Jis labai patiks žalumynų arba šaltienos mėgėjams ne tik skoniu, bet ir apetitą žadinančia išvaizda. Į jį galite įdėti visko, ko tik norisi, pavyzdžiui, žaliųjų žirnelių, kukurūzų ar kitų mėgiamų prieskonių.
Ingredientai
- vištos: 1
- graikiniai riešutai: 100 gramų
- želatina: 30 gramų
- vanduo: 450 mililitrų
- česnakas: 2 skiltelių
- druska: pagal skonį
- malti juodieji pipirai: pagal skonį
- karis: pagal skonį
- 1. Pirmiausia išdorojame vištą ir sudedame jos gabaliukus ant keptuvės be aliejaus.
- 2. Įpilame 250 mililitrų vandens ir troškiname mėsą ant mažos ugnies 10 minučių, tuomet įberiame druskos bei prieskonių. Troškiname toliau uždengtu dangčiu dar maždaug 25 minutes.
- 3. Per tą laiką užpilame želatiną likusiu karštu vandeniu (bet ne verdančiu) ir leidžiame visiškai išbrinkti bei ištirpti.
- 4. Ištraukiame vištieną, mėsą atskiriame nuo kaulų.
- 5. Sumaišome su sultiniu, kuriame gabaliukai troškinosi, ir želatina, suberiame susmulkintus graikinius riešutus bei česnaką. Leidžiame šiek tiek atvėsti.
- 6. Nupjauname viršutinę plastikinio butelio dalį, gautą masę supilame į jį ir pastatome į šaldytuvą, kol sustings.
- 7. Atsargiai perpjauname butelį iš šono aštriu kanceliariniu rėžikliu ir ištraukiame pagamintą vyniotinį.
- 8. Pastebėjimas: Labai svarbu, kad į butelį būtų pilama šilta, o ne karšta masė, kad plastikas neišsilydytų. Įdomus būdas ar ne? Būtinai pasidalinkite juo su savo draugais! :)
- 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos vyniotinių receptų rasite: Vištienos vyniotiniai.
Recepto paruošimas
