Vištų ketvirčiai ant obuolių - neįprastas, bet labai vykęs derinys!

Ingredientai

    • vištų ketvirčių: 2
    • obuolių: 4 (vidutinio dydžio)
    • obuolių sulių
    • jūros druskos
    • juodųjų pipirų
    • maltos raudonosios paprikos
    • aitriosios paprikos
    • medaus (aptepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištų ketvirčius įtriname visais prieskoniais, išskyrus aitriąją papriką. Užpilame obuolių sultimis taip, kad visiškai apsemtų ketvirčius bei paliekame pasimarinuoti mažiausiai 2 valandoms.
  2. 2. Tuomet obuolius pjauname pusiau bei išimame sėklas (odelės nulupti nereikia). Išdėliojame juos ant skardos, prapjauta puse į viršų, ir pabarstome aitriąja paprika.
  3. 3. Tada vištų ketvirčius dedame ant obuolių bei užpilame sultis, kuriose marinavosi vištytė. Aptepame vištieną medumi bei dedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę (kepimas "viršus - apačia"). Kepame maždaug 45 minutes.
  4. 4. Kad medus neapdegtų, rekomenduoju kepti uždengus (aš pati uždėjau ant viršaus kepimo popieriaus lapą) bei atidengti likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos, kad apskrustų. Patiekiame ir skanaujame!
  5. 5. Pastebėjimas: Šiame recepte vištiena iškepa itin kvapni, o obuoliai "gnybteli" nedideliu aštrumu. Galiu juos skanauti ir vienus. Kepiau šitaip jau kelis kartus ir dar kepsiu. Rekomenduoju valgyti su virtais ryžiais.
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!