Vyniotinis su obuoliais

Vyniotinis su obuoliais
Įvertinimas (2)

Tešlai:

  • kiaušiniai: 4
  • miltai: 0,75 puodelio - 185 mililitrų (1 puodelis - 250 ml)
  • cukrus: 0,5 puodelio - 125 mililitrų
  • obuoliai: 3-4
  • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
  • druska: ketvirtadalio šaukštelio
  • vanilės ekstraktas: trupučio

Papuošimui:

  • baltas šokoladas: 100 gramų
  • citrinos žievelės: 0,5
  • pienas: 1-2 šaukštų
  • migdolų drožlės
1Pirmiausia kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į baltymus beriame druskos bei plakame, kol gerai suputos. Beplakdamos po truputį suberiame cukrų. Plakame iki purumo. Į baltymus supilame trynius bei dar keletą minučių paplakame.
2Tuomet miltus, kepimo mitelius sumaišome. Įsijojame į baltymus bei atsargiai išmaišome. Obuolius nulupame, supjaustome juos skiltelėmis.
3Tada kepimo formą (33×23 centimetrų) truputį patepame sviestu, išklojame su kepimo popieriumi, pabarstome miltais bei eilėmis sudėliojame obuolių skilteles palikdamos tarpelius tarp jų. Užpilame tešla. Kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 35 minutes.
4Po to išimame iš orkaitės bei vyniotinį perkeliame ant švaraus rankšluosčio, atsargiai nulupame popierių. Pasitelkusios rankšluostį suvyniojame vyniotinį pradėdamos nuo siauresnės jo dalies. Atvėsiname.
5Šokoladą, pieną ir tarkuotą citrinos žievelę dedame į dubenėlį bei ištirpiname garų vonelėje (dubenyje, pastatytame ant puodo su verdančiu vandeniu). Šokolado glajų užpilame ant vyniotinio bei pabarstome migdolų drožlėmis. Skanaujame!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
„Šakočio giminaitis“

„Šakočio giminaitis“

Noriu pasigaminti
Skarelės su obuoliais (iš bemielės sluoksniuotos tešlos)

Skarelės su obuoliais (iš bemielės sluoksniuotos tešlos)

Noriu pasigaminti
Obuoliukai kepti tešloje

Obuoliukai kepti tešloje

Recepto autorius: Baking Secrets

vyniotinis obuoliais

Ieškau idėjų iš