Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Žali ukrainietiški barščiai (arba barščiai kitaip)
Kai tik internete pamatau naujos sriubos receptą, visada jį perskaitau. Atrodo, kad su sriubomis jau nieko naujo nesugalvosi, bet pasirodo, receptų dar vis pilna, kurių aš neišmėginau. Šį kartą savo šeimai pagaminau nuostabius ukrainietiškus barščius su špinatais. Šeimai jie labai patiko. Manau, kad įrašysime į savo mėgstamiausių "TOP5". :)

Ingredientai

    • daržovių sultinys: 2 litrų
    • aliejus: šlakelio
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • bulvės: 3
    • špinatai: 2-3 saujų
    • kiaušiniai: 4 (kietai virti)
    • krapai: pundelio
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • grietinėlė: 120 mililitrų
Reklama
Žali ukrainietiški barščiai (arba barščiai kitaip)
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia daržoves nulupkite.
  2. 2. Bulves supjaustykite nedideliais kubeliais.
  3. Reklama
  4. 3. Suberkite į puodą, užpilkite sultiniu ir užkaiskite virti.
  5. 4. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, morką sutarkuokite.
  6. 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  7. aliejus įkaitintas keptuvėje
  8. 6. Suberkit svogūnus ir morkas, pakepinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštėja.
  9. 7. Špinatus nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  10. Reklama
  11. 8. Suberkite į keptuvę ir pakaitinkite keletą minučių.
  12. 9. Pakepintas daržoves sudėkite į sultinį su bulvėmis, pavirkite dar maždaug 5 minutes.
  13. 10. Tuomet sudėkite kubeliais supjaustytus virtus kiaušinius ir susmulkintus krapus.
  14. 11. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
  15. 12. Supilkite grietinėlę, išmaišykite, pakaitinkite iki virimo ir išjunkite viryklę.
  16. Reklama
  17. 13. Patiekite ir skanaukite!
  18. patiekta sriuba - žali ukrainietiški barščiai
  19. 14. Rekomendacija: Daugiau barščių receptų rasite: Barščių receptai.
Reklama
Reklama