Žalia mišrainė žiemai (iš agurkų ir pomidorų)

Recepto Autorius Namai namučiai

Žalia mišrainė žiemai (iš agurkų ir pomidorų)
Iš šios normos man pavyko pagaminti 5 litrus mišrainės.

Ingredientai

    • žali nelupti pomidorai: 2 kilogramų
    • agurkai: 2 kilogramų
    • svogūnai: 1 kilogramo (supjaustyti)
    • cukrus: 1 stiklinės
    • druska: 100 gramų
    • actas: 250 mililitrų
    • malti juodieji pipirai
    • malti kvapieji pipirai
    • malti lauro lapai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių viską supjaustome kubeliais, sudedame į puodą, išmaišome, pridedame prieskonių (aš šį kartą dėjau juodų ir kvepiančių maltų pipirų bei maltų lauro lapų, bet galima reguliuoti pagal savo skonį ir norus). Palaikome 2 valandas.
  2. 2. Tuomet dedame ant ugnies. Kaitiname iki užvirinimo.
  3. Reklama
  4. 3. Pilame į stiklainius. Uždarome dangteliais. Štai ir viskas. Mišrainė žiemai paruošta. Skanaus:)
  5. 4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.

Audronė

Sveiki. Ar galiu naudoti obuolių actą ir ar norma bus ta pati?
Atsakyti
Konservuotos keptos paprikos

Tai yra skanumynas numeris vienas. Super būdas konservuoti paprikas.Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 2 - 0,5 litro stiklainiukai.

(15)
Garnyras prie kepsnių: orkaitėje kepta marinuota paprika

Gaminant šį garnyrą (man labiausiai jis tinka prie mėsos kepsnių) reikia turėti mintyje, kad paprikos orkaitėje labai sukepa ir nebelieka jų tiek daug, kiek gal norėtųsi, bet užtat nerealiai skanu. Būtinai pamėginkite!

(5)
Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą žiemai

Net šiek tiek liūdna - pjauti moliūgus reiškia, kad tai jau bus paskutinis konservavimas šiais metais, vasara eina į pabaigą. Bet dabar ne apie liūdesį ir džiugesį.Rauginti moliūgai visiškai nėra jokia naujiena pietų šalyse, šią idėją parsivežiau iš praėjusios kelionės po Gruziją. Man tai buvo tikra...

(2)
Skanučiai marinuoti žali pomidorai su svogūnais žiemai

Šį gardumyną iš žalių pomidorų su svogūnais gaminu jau labai daug metų, galima sakyti, kad kiekvienai žiemai. Kai kartais nusibosta, kokį vieną sezoną praleidžiu, ir po to vėl gaminu. Tikrai super skanu.Tokie marinuoti pomidorai nerealiai gardu prie įvairių mėsos patiekalų.

(31)
Natūraliai rauginti burokėliai su ruginiais miltais

Tai nuostabiausias būdas atstatyti hemoglobino trūkumą ir sustiprinti savo imunitetą.Iš tokiu būdu pagamintų burokėlių, geležis esanti daržovėje yra daug geriau pasisavinama organizmo.Nurodyti ingredientų kiekiai yra 1 litro stiklainiui.

(6)
Daržovių šaldymas žiemai

Tikriausiai niekas iš mūsų skaitytojų net nesuabejotų šviežių daržovių nauda kiekvieno organizmui, bet tikrai nereikia nuvertinti ir šaldytų daržovių. Anot įvairių tyrimų, užšaldytose daržovėse išsilaikys iki 90 procentų vitaminų bei kitų naudingų žmogaus organizmui medžiagų. Pats daržovių šaldymas...

(1)
Marinuotas Jalapenas arba marinuoti pipirai

Manęs kažkas paklausė, ar aš mėgstu parduotuvinius marinuotus jalapeno pipirus. Tiesą sakant nelabai. Jie kažkokie primirkę, suglebę, privaryti neaiškios chemijos, ir aštrumas jų kažkoks pradingęs. O ypač kai galima patiems greitai pasidaryti. Žinau, kad tikrai atsiras bent keletas aštraus maisto ge...

(11)
Šviežiai raugti agurkai

Vasaros topas! Aš asmeniškai užpyliau karštu vandeniu bei taip paraugti agurkai buvo tinkami valgyti po 24 valandų. Jeigu ketinate valgyti tik po kelių dienų, tada vandens kaitinti nebūtina.

(49)
Marinuoti pomidorai skiltelėmis su svogūnais

Metai iš metų marinuoju pomidorus šitaip. Niekada nenuvilia! Skiltelėmis užmarinuoti pomidorai gaunasi itin skanūs. Galiu sakyti, kad jie visada patys pirmi būna suvalgyti. Šiais metais tikriausiai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos. Esu vis tiek tikra, kad bus visi suvalgyti. Tad dalinuosi š...

(44)
Saldžiarūgštė žalių pomidorų mišrainė žiemai

Tai yra pats nuostabiausias metodas sunaudoti žalius arba dar ne visai prinokusius pomidorus. Ta nuostabus saldžiarūgštis skonis, kuriuo bus galima džiaugtis žiemą... svajoju jau dabar. :)Tokia mišrainė gausis skani, jeigu naudosite ir dalį jau visiškai pilnai prinokusių pomidorų.

(10)
Marinuoti saulėje džiovinti pomidorai

Saulėje džiovintus pomidorus dariau jau ne pirmą kartą, nes man labai patinka. Su prieskoninėmis žolelėmis galima eksperimentuoti pagal skonį ir kiekvieną kartą gausite vis naują skonį. Aliejus nuo pomidorų puikiai tinka apšlakstyti pomidorų salotoms su mocarela - tikras gardumėlis. ;)

(2)
Šviežiai marinuoti kopūstai su morkomis greitam valgymui per vieną naktį

Kopūstas yra nuostabi daržovė, kuri ganėtinai dažnai atsiduria ant mūsų stalo. Jo pagrindinis privalumas yra toks, kad jis nuostabiai papildo sudėtingus patiekalus, bet svarbiausia, kad jį galite valgyti vieną, nenaudodamos papildomų patiekalų. Šis marinuotų kopūstų su morkomis greitam valgymui rece...

(100)
Kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba žiemai

Tokia kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba yra viena iš tų sriubų žiemai, kurias privalau gaminti kasmet! Derinys gal kiek neįprastas, bet turiu pripažinti, kad savyje "sudera" tiesiog idealiai. Kad ir kiek prigaminčiau, dažniausiai pavasario net nesugeba sulaukti, nes šeima suvalgo labai greitai. P...

(1)
Aštri pomidorų ir paprikų salsa

Tai dar vienas nuostabus receptas iš "Metai Beatos virtuvėje" knygos (knygų turiu aš ir daugiau, bet man jos tiesiog ne tokios patikimos ir artimos paprastų lietuvių skrandžiui). Labai gardus - keptos paprikos bei česnakas duoda savo. Toks ir padažas, ir pagardas. Ir į sriubas labai tinka, ir ant to...

(3)