Žaliasis padažas

Žaliasis padažas

Ingredientai

  • bazilikai: (100 g šviežūs)
  • kedrų riešutai: 2 šaukštai
  • Česnakai: 3 skiltelės
  • alyvuogių aliejus: 125 ml
  • Parmezano sūris: 4 šaukštai (tarkuotas)
  • juodieji pipirai (pagal skonį)

Recepto instrukcijos

  • 1. Tradinis žaliasis padažas gaminamas iš bazilikų, česnakų, alyvuogių aliejaus, kedrų riešutų ir parmezano sūrio. Picą pagardinti galite ir „Marinaros“ padažo (jo gamyba straipsnyje „Klasikinis picų padažas „Marinara“).
  • 2. Kedrų riešutus pakaitinkite, kol pagels. Česnako skilteles sutrinkite, sumaišykite su smulkintis bazilikais, įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sumaišykite, kad masė būtų vientisa (galima virtuviniu kombainu). Maišydami po truputį supilkite likusį aliejų. Įmaišykite tarkuotą parmezano sūrį ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
FavoriteLoadingIšsaugoti receptą ateičiai



    0 votes
Autorius: Skanūs receptai