Žaliasis sūrio tortas

Recepto Autorius Hobis

Žaliasis sūrio tortas
Tikrai labai gardus tortas, tik ganėtinai riebus daug jo nesuvalgysi. Arbatos miltelių man asmeniškai visai nesijaučia, jie duoda tik labai gražią spalvą.

Ingredientai

    Pagrindui:
    • sausainiai: 120 gramų
    • sviestas: 60 gramų
    Torto masei:
    • baltas šokoladas: 250 + 50 gramų
    • kambario temperatūros mascarponės sūris: 250 gramų
    • riebi grietinėlė: 250 gramų
    • kiaušinių baltymai: 1
    • želatina: 3 lapelių (6 gramų)
    • cukrus: 3-4 valgomųjų šaukštų
    • žalios arbatos milteliai: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių susmulkiname sausainius bei sumaišome su lydytu sviestu. Tada 18-20 centimetrų pločio formą, išklojame su kepimo popieriumi, sudedame su sviestu sumaišytus sausainius ir vienodu storiu padengiame formos dugną. "Sutrombuojame" bei padedame į šaldytuvą maždaug 30-40 minučių.
  2. 2. Užmerkiame želatiną 50 mililitrų grietinėlės. Išbrinkusią želatiną ištirpiname bei atvėsiname. Ištirpiname 250 gramų šokolado ant puodo su karštu vandeniu. Atvėsiname.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet sumaišyti išplaktą grietinėlę, kiaušinio baltymą išplaktą su cukrumi bei įmaišytais žalios arbatos milteliais, mascarponės sūrį.
  5. 4. Po to supilame želatiną. Supilame masę ant sausainių pagrindo, padedame į šaldytuvą 2-3 valandoms. Lepinamės!
  6. 5. Pastebėjimas: Likę 50 gramų šokolado yra skirti dekoravimui (tai darykite pagal savo fantaziją). Nuotrauka padaryta be dekoravimo, kad geriau pamatyti torto žalumą.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau sūrio tortų receptų rasite: Sūrio tortai.