Recepto Autorius Taip norėjau

Žalių pomidorų salotos - mišrainė žiemai

Ingredientai

    • žali pomidorai: 2,5 kilogramo
    • paprikos: 1 kilogramo
    • morkos: 1 kilogramo
    • svogūnai: 500 gramų
    • vanduo: 500 mililitrų
    • aliejus: 125 mililitrų
    • druska: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 250 mililitrų
    • 9% actas: 250 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pomidorus supjaustykite griežinėliais bei užpilkite dviem valgomaisiais šaukštais druskos, palikite pastovėti maždaug 3 valandas. Morkas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, paprikas supjaustykite juostelėmis, o svogūnus - pusžiedžiais. Nuo pomidorų nupilkite atsiradusį skystį.
  2. 2. Po to dideliame puode užvirkite vandenį, aliejų, cukrų, actą bei likusį šaukštą druskos. Tuomet verskite visas daržoves bei nuo užvirimo, virkite maždaug 10-15 minučių vis pamaišydamos.
  3. 3. Tuomet išvirusias salotas išpilstykite į iškaitintus stiklainius bei užsukite steriliais dangteliais. Žiemą mėgaukitės prie mėsos arba žuvies patiekalų. Skanaus!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
Žalių pomidorų salotos - mišrainė žiemai