Recepto Autorius Oditėlės blogas

Žemaičių blynai su kalakutienos faršu
Šių žemaičių blynų recepto sudėtis itin gera ir laiko patikrinta, tad drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės. Tie kas paragauja, kartoja, kad jie patys tobuliausi pasaulyje ir receptas tiesiog nepakeičiamas. ;)

Ingredientai

    • bulvės: 15 (vidutinio dydžio)
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    • kalakutienos faršas: 300 gramų
    • svogūnai: 1
    • druska
    • juodieji pipirai
    Padažui:
    • grietinė: 150 gramų
    • pienas: 150 gramų
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • miltai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakai: 1 skiltelės
    • šviežių krapų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje išverdame bulves su lupena, kai atvės, nulupame.
  2. 2. Tada sumalame bei sudedame kiaušinius, miltus, krakmolą, druską ir viską labai gerai išminkome.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet faršą pakepiname keptuvėje, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną.
  5. 4. Pabaigoje pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
  6. 5. Po to į bulvių masę dedame įdaro bei formuojame paplotėlius. Apkepame iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai viskas gražiai apskrus.
  7. 6. Sudedame į dubenį su dangčiu, kad sušustų.
  8. 7. Galiausiai keptuvėje išlydome sviestą, sudedame ganėtinai smulkiai supjaustytą česnaką. Supilame išplaktą grietinę bei pieną su miltais.
  9. Reklama
  10. 8. Kaitiname maždaug keletą minučių, kol padažas sutirštės bei tuomet sudedame krapus. Skanumėlis!
  11. patiekti žemaičių blynai
  12. 9. Rekomendacija: Daugiau žemaičių blynų receptų rasite: Žemaičių blynai.
Reklama
Reklama