Recepto Autorius Oditėlės blogas

Žemaičių blynai su špinatais | Receptas

Ingredientai

    Bulvių masei:
    • bulvės: 15 (vidutinio dydžio)
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
    • krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • smulkinti švieži špinatai: 50  gramų
    • lydytas sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    Įdarui:
    • kalakutienos faršas: 300 gramų
    • svogūnai: 1
    • druska
    • juodieji pipirai
    Padažui:
    • grietinė: 150 gramų
    • pienas: 150 gramų
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • miltai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 1 skiltelės
    • švieži krapai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje išverdame bulves su lupena, kai atvės, nulupame. Tuomet sumalame bei įmušame kiaušinius, suberiame miltus, krakmolą, druską, sudedame špinatus, grietinę, supilame lydytą sviestą bei viską gerai išminkome.
  2. 2. Tada faršą pakepiname keptuvėje, sudedame smulkiai supjaustytą svogūną. Pabaigoje pagardiname su druska bei juodaisiais pipirais.
  3. 3. Po to į bulvių masę dedame įdaro bei formuojame paplotėlius. Apkepame iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Sudedame į dubenį su dangčiu.
  4. 4. Tuomet keptuvėje išlydome sviestą, sudedame smulkiai supjaustytą česnaką. Supilame išplaktą grietinę bei pieną su miltais. Kaitiname keletą minučių, kol padažas sutirštės, bei tada sudedame krapus. Skanaujame!
Reklama