Žiemos salotos su vištiena ir džiovintais vaisiais
Kai žiemą daržovių nėra tiek daug (o ir esančios ne tokios skanios), gaminkite vištienos salotas su vaisiais - citrusiniais bei džiovintais. Tikrai labai skanu, kiekvienais metais tokias salotas gaminu Naujųjų metų vakarėliui. Šventiniam stalui būtų labai gražu patiekti žaliuose salotų lapuose... Gaunasi labai skanios salotos! Privalote pamėginti! :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlių: 0,5
- raudonųjų greipfrutų: 1
- apelsinų: 1
- džiovintų slyvų: 10
- džiovintų abrikosų: 8
- graikinių arba anakardžio riešutų: 1 saujos
- česnakų: 1 skiltelės
- druskos
- juodųjų pipirų
- aliejaus
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, česnako skiltele bei apkepkite.
- 2. Tada džiovintus vaisius užplikykite su karštu vandeniu, po maždaug 5 minučių nukoškite bei perpjaukite pusiau.
- 3. Greipfrutus bei citrinas supjaustykite skiltelėmis, odeles pagal galimybes nuimkite (nuo greipfrutų jos nusiima ganėtinai lengvai savaime, nuo apelsinų yra sunkiau, todėl aš nenuiminėjau ir tai netrukdė).
- 4. Po to dėkite į lėkštes vištieną, citrusinius bei džiovintus vaisius, užbarstykite saują riešutų.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
