Recepto Autorius Pietų stalas

Zuikis su brokoliais | Receptas

Ingredientai

    • maltos jautienos su kiauliena: 900 gramų
    • svogūnų: 1
    • morkų: 1
    • brokolių: 0,5
    • česnakų: 1 skiltelės
    • kiaušinių: 2
    • džiūvėsėlių: 5 valgomųjų šaukštų
    • grietinės: 4 valgomųjų šaukštų
    • maltų saldžiųjų paprikų
    • kumino
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • aliejaus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje svogūną susmulkinkite bei apkepkite aliejuje. Tuomet kartu sudėkite kepti sutarkuotą morką, įspauskite česnako skiltelę.
  2. 2. Tada mėsos faršą sumaišykite su kiaušiniais, grietine, džiūvėsėliais bei prieskoniais. Įmaišykite keptas daržoves. Brokolį supjaustykite žiedynais bei apvirkite porą minučių sūdytame vandenyje.
  3. 3. Po to pusę faršo sudėkite į riebalais pateptą kepimo formą. Susmaigstykite brokolio žiedynėlius bei sudėkite likusį faršą. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 50 minučių. Skanaukite!
Zuikis su brokoliais | Receptas
Reklama