Recepto Autorius Jurgittos receptai

Žuvies-cukinijų kotletukai - skaniausi iki šiol gaminti!
Kai cukinijų derlius pačiame įkarštyje, norisi išbandyti vis naujų receptų. O šis vienas iš jų, kuris man labai patiko, tikiuosi patiks ir Jums! O ką Jūs dažniausiai gaminate iš cukinijų? Pasidalinkite pas mus komentaruose!

Ingredientai

    • žuvies filė: 2 (~500 gramų; naudoju šaldytą)
    • kiaušiniai: 2
    • cukinijos: 0,5 didelės
    • džiuvesėliai: 2 valgomųjų šaukštų
    • manų kruopos: 3 valgomųjų šaukštų
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • svogūnų laiškai, krapai arba kiti žalumynai
    • druska
    • pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių cukiniją sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
  2. 2. Tada pabarstykite druska bei palikite pastovėti maždaug 10 minučių, kad išsiskirtų sultys.
  3. Reklama
  4. 3. Žuvį supjaustykite labai smulkiai. Morką sutarkuokite, o svogūną ganėtinai smulkiai supjaustykite.
  5. 4. Po to gerai nuspauskite cukinijas (man liko viena didelė sauja cukinijos).
  6. 5. Tuomet sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje. Palikite maždaug 10 minučių pastovėti, kad išbrinktų manai.
  7. 6. Paskui formuokite norimo dydžio kotletukus ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  8. 7. Pastebėjimas: Aš pati patiekiau su kuskusu, brinkintu sultinyje - tikrai labai tiko.
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.
Reklama
Reklama