Žuvies kotletai iš lašišos - skanūs, sultingi nereikalaujantys daug darbo

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių lašišos faršą atsišildome (bent jau aš turėjaų šaldytą). Iš faršo, kiaušinio, prieskonių bei džiuvėsėlių susiminkome kotletų masę. Džiuvėsėlių dedame daug, nes kotletų masė turi būti ganėtinai lengvai formuojama rankomis.
  2. 2. Tuomet drėgnomis rankomis suformuojame nedidelius kotletus (kotletai lipnūs) bei dedame į įkaitintą aliejų. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies iš abiejų pusių.
  3. 3. Tada iškepusius žuvies kotletus užpilame sultiniu, sumažiname ugnį iki minimalios bei uždengiame dangčiu. Kai tik sultinys užvirs - supilame maždaug 100 gramų pomidorų padažo bei troškiname apie 15-20 minučių. Po to sudedame grietinę, išmaišome bei išjungiame ugnį. Uždengtus žuvies kotletus paliekame "pailsėti" maždaug 10 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau žuvies kotletų receptų rasite: Žuvies kotletai.