Traiškytos bulvės, keptos orkaitėje
Ingredientai
- žuvų filė: ~500 gramų
- citrinos sultys: 0,5
- druska
- pipirai
- bulvės: ~700 gramų
- svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
- morkos: 1 (didelės)
- šaldyti žirneliai: 3 nedidelių saujų
- smulkintos petražolės: maždaug poros saujų
- smulkinti krapai: poros žiupsnelių
- sūris: ~125 gramų (naudota mocarela)
- sviestas: ~2 valgomųjų šaukštų
- aliejus
- 1. Pradžioje žuvies filė supjaustome norimo dydžio gabaliukais (aš pjausčiau maždaug kąsnio dydžio), apšlakstome citrinos sultimis, pagal skonį pabarstome druska bei pipirais (druskos bėriau maždaug 1 arbatinį šaukštelį). Viską pamaišome rankomis bei paliekame pasimarinuoti (iki valandos).
- 2. Tuomet bulves išverdame pasūdytame vandenyje bei tada tiesiog šakute jas sutriname. Taip pagardiname druska bei pipirais, įdedame gabaliuką sviesto, įpilame šlakelį aliejaus bei viską permaišome.
- 3. Po to morką bei svogūną supjaustome nedideliais kubeliais, beriame į keptuvę su šlakeliu aliejaus bei kepame, kol suminkštės. Į kepimo pabaigą suberiame žirnelius, dedame 1 valgomajį šaukštą sviesto bei pagardiname petražolėmis.
- 4. Tuomet pakepintas daržoves sukrečiame į žuvį bei išmaišome. Pertrintas bulves taip pat sukrečiame bei dar kartą viską išmaišome. Paragaujame ir, jei reikia, dar pagardiname prieskoniais.
- 5. Viską sudedame į kepimo formą arba troškintuvą, pabarstome krapais, tarkuotu arba plėšytu sūriu bei pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros. Kepame maždaug 40–45 minutes. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau bulvių apkepų receptų rasite: Bulvių apkepai.
Recepto paruošimas
Reklama
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama
