Bellini - vīna/šampanieša alkoholiskais kokteilis
Saturs
Bellini ir elegants, salīdzinoši neliela stipruma dzirkstošs alkoholisks kokteilis, ko gatavo no vīna vai šampanieša. Tas ir patiešām viegli pagatavojams un tam nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, tāpēc tas noteikti patiks ikvienam, kas to vēlas baudīt! ;)
Šis kokteilis ir ideāli piemērots visa veida pieņemšanām un nopietnākām ballītēm. .
Šis kokteilis ir ideāli piemērots visa veida pieņemšanām un nopietnākām ballītēm. .
Ingredients
- šampanietis (vai auksts dzirkstošais vīns)
- piparu nektārs: 60 mililitri
- svaigi spiesta citronu sula: 15 mililitri
- 1. Vispirms ielej abu augļu sulas atdzesētā šampanieša glāzē un labi samaisi.
- 2. Tad glāzi gandrīz līdz augšai piepildiet ar vīnu vai šampanieti.
- 3. Tad viegli samaisiet un baudiet!
Recipe Directions
FAQ
Kā pareizi pagatavot Bellini, lai gūtu vislabāko garšu?
Lai pagatavotu ideālu Bellini, ir svarīgi izmantot kvalitatīvus, nogatavojušos persikus un labu, sausāku šampanieti vai prosecco. Persikus vispirms nomizojiet un samaisiet, līdz tie kļūst par viendabīgu biezeni. Pārliecinieties, ka šampanietis ir atdzesēts līdz aptuveni 6-8 grādiem pēc Celsija, jo tas uzsver dzēriena svaigumu un burbuļu tekstūru. Svarīgi ir arī sajaukt šampanieti un persiku biezeni ātri, lai burbuļi saglabātu savu dzīvotspēju.
Vai Bellini ir iespējams pagatavot bez laktozes vai glutēna?
Jā, Bellini ir dabiski bez laktozes un glutēna, jo tā sastāvdaļas ir persiki un šampanietis. Tomēr, lai nodrošinātu, ka šampanietis ir bez glutēna, izvēlieties zīmolu, kas skaidri norāda, ka tas ir bez glutēna. Tas ir svarīgi, jo daži vīni var saturēt piedevas, kas satur glutēnu.
Kā vislabāk uzglabāt Bellini, ja paliek pāri?
Bellini vislabāk ir baudīt svaigu, taču, ja paliek pāri, to var uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā ne ilgāk kā 24 stundas. Šampanietis zaudē burbuļus un svaigumu, tāpēc nav ieteicams to uzglabāt ilgāk. Pirms pasniegšanas atkal uzsildiet to ledusskapī, lai tas būtu atsvaidzinošs.
Vai Bellini var sasaldēt, un kā tas ietekmē garšu un tekstūru?
Bellini nav ieteicams sasaldēt, jo tas var izraisīt tekstūras izmaiņas un burbuļu zudumu, kad tas tiek atkausēts. Ja jūs tomēr vēlaties saglabāt persiku biezeni, to var sasaldēt un pēc tam pievienot svaigiem burbuļiem, kad vēlaties pasniegt kokteili. Šādā veidā jūs saglabāsiet garšu, bet jārēķinās, ka tas var nebūt tik viendabīgs.
Kādas ir biežākās kļūdas, ko pieļauj cilvēki, gatavojot Bellini?
Viena no izplatītākajām kļūdām ir izmantot nepiemērotus persikus, kas nav nogatavojušies vai ir pārāk cieti. Tas var ietekmēt kokteiļa garšu un tekstūru. Vēl viena izplatīta kļūda ir sajaukt šampanieti pārāk ilgi, kas var novest pie burbuļu zuduma. Ieteicams sajaukt tikai līdz viendabīgai konsistencei, lai saglabātu dzēriena dzīvotspēju.
Kā var pielāgot Bellini tekstūru, lai tā būtu vēl gludāka?
Ja vēlaties, lai Bellini būtu gludāka tekstūra, jūs varat izsijāti persiku biezeni, lai noņemtu miziņas un lielākus gabaliņus. Šī tehnika palīdzēs iegūt viendabīgāku konsistenci, kā arī uzlabos dzēriena izskatu un sajūtu mutē. Papildus tam, šampanietim jābūt labā kvalitātē, jo tas arī ietekmē kopējo tekstūru un garšu.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 120 kcal |
| Olbaltumvielas | 0.5 g |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| tostarp cukuri | 8 g |
| Tauki | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Nātrijs | 5 mg |
| Kalcijs | 10 mg |
| Dzelzs | 0.1 mg |
