Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem

Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Nu ko!!! No šodienas piesaku divkauju kartupelim. Jā, jā... tieši tā - divkauju. Kāpēc? Nu tapēc, ka man mājās ir 40kg liels maišelis ar kartupeļiem, kuri tāpat kā mēs, sākam just pavasari un tiecās pēc saules. Tas ir asnot. Un lai manta neiet postā atliek viens, uzcītīgi to likvidēt. Un lai to visu padarīšanu padarītu kaut cik interesantu, izdomāju, ka jāmēģina pagatavot daudz un dažādu ēdienu kur galvenā un neatņemamā sastāvdaļa ir kartupelis. Sarežģītus un ne tik sarežģītus, dīvainus un ne tik dīvainus ēdienus. Un to kā man veiksies likšu zem rubrikas - Divkauja ar kartupeli! Pie kam, arī pats blogs prasās nedaudz pēc kaut kā jauna.

Tad nu pirmais ko pagatavoju bija kartupeļu krēmzupa. Un ziniet... bija baigi labi. Bērniem vieglāk bija nolikt katlu priekšā, nekā visu laiku papildināt izēstās zupas bļodiņas. Jaunākais bērns jau vien 4!! porcijas noēda. Neticat?! Pajautājiet Milēdijai, viņa arī tur bija un to visu savām acīm redzēja.

Ingredients

    • 1kg kartupeļi
    • 1 vidēji liels burkāns
    • 1 vidējs sīpols
    • 500ml liellopa buljons
    • 250ml saldā krējuma
    • 5-6 marinēti gurķi
    • buntīte diļļu
    • sals
    • cukurs

    Recipe Directions

  1. 1. Pagatavošana ir pagalam vienkārša. Kā jau jebkurai krēmzupai. Nomizo un sagriež kartupeļus, burkānu un sīpolu. Ber katlā, pārlej ar ūdeni lai vismaz ir 2 pirkstu platumā virs sagrieztajiem dārzeņiem, pieber sāli un liek vārīties.
  2. 2. Kad kartupeļi sak vārīties, pievieno liellopa buljonu un vāra līdz dārzeņi ir mīksti. Liellopa buljona vietā var izmantot arī buljona kubiciņi, tad iesaku ūdeni liet nedaudz vairāk.
  3. Reklāma
  4. 3. Pēc tam, kad dārzeņi ir mīksti, nokāš un sablenderē. Šeit jāpiezīmē, ka man ir blenderis - trauks kurā jāliek iekšā. Tapēc jāuzmanās, lai kartupeļus nesablenderētu klīsterī. Tapēc pievienoju daudz šķidruma.
  5. 4. Pec tam pievieno sagrieztus marinētus gurķus, dilles un saldo krējumu. Uzkarsē un pagaršo vai pēc garšas ir ok.
  6. 5. Nu lūk, zupele gatava! Ja vēļ klāt kāda desmaize, pavisam glauni. Tas nu ir fakts! Tada lūk pirmā cīņa ar kartupeli. Manuprāt 1:0 manā labā!
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Kartupeļu krēmzupa ar marinētiem gurķiem
Savādāka soļanka

Labs vakars Jūsmājās!Lai kā es gribētu, tomēr darba dienās gatavošanai laika atliek aizvien mazāk un mazāk. Un ja brīvdienās, kā šajās, ir paredzēts uzturēties ārpus mājās, protams, gatavošana atkal izpaliek. Taču gribās, ai kā gribas kādu brītiņu veltīt laiku sev virtuvē un savus mīļos iepriecināt...

(1)
Vasaras karstumā - biešu aukstā zupa ar kefīru

Jau iepriekš zinot, ka šodien gaidāms karstums, dārza darbus steidzu padarīt iespējami agri, bet saules svelmi tāpat izjutu. Karsti arī sunim un kaķim, kuri paslēpušies koku ēnā.Tādā karstumā īsti pat ēst negribās, bet ar ūdeni visu dienu neizturēsi. Tāpēc ideālais variants ir aukstā zupa. Šoreiz ga...

(1)
Vec vecāsmammas biešu zupa ar liellopu gaļu

Kurš gan nemāk vārīt biežu zupu! Visi māk un ja nemāk, agrāk vai vēlāk iemācās to pagatavot. Tik kā pagatavot, tas ir cits jautājums.Šoreiz ir tā, ka vecākais bērns lūdza pagatavot biešu zupu, taču manas domas bija ap receptēm, ko varētu nopublicēt šeit, blogā. Taču apdomājot visu kā nākas, likās, k...

(1)
Gaileņu zupa ar saldo krējumu

Lai gan iepriekšējā nedēļā lija turpat vai katru dienu, mežā sauss – soļus sperot, zem kājām čaukst. Tāpēc arī sēnes pie mums lien ārā pavisam gausi. Šī rīta guvums bija tieši laikā gardajai gaileņu zupai, kas nu jau kuro gadu tiek gatavota no pirmajām gailenēm.

(1)
Spinātu - siera krēmzupa

Labs vakars!Šodien pārmaiņām bagāta diena. Darbā. Nu tagad būs interesanta strādāšana, ka gandrīz viss kolektīvs saspiedies vienā draudzīgā, dažu kvadrātmetru plašajā telpā. Jūtu, ka nogurums tagad būs vēl lielāks nekā ir. Ceru tik, ka pusdienas pārtraukumos varēs baudīt siltos saules starus, par sp...

(1)
Vistas zupa ar dārzeņiem un klimpām

Kā jau vakar minēju, šodien bija jāvāra lielais zupas katls, lai zupas pietiktu vairākām dienām. Vismaz divām. Manā ledusskapja saldētavā vienmēr atrodas vistas ragū, tos es iepērku saprātīgā vairumā, lai tad, kad aši vajag uztapināt kādu zupiņu, man būtu no kā. Arī tad, kad slinkums uznāk, lieti no...

(1)
Ķirbja krēmzupa ar ingveru un svaigais krēmsiers

Labs vakars novembrī!Gari neizplūdīšu par to kā man iet. Bez izmaiņām - darbs, mājas, autoskola, - darbs mājas, autoskola. Kaut kur pa vidu draugi, un pārējais.Tad nu tā! Ķirbja krēmzupa. Esmu jau vairākkārt stāstījusi par to, ka mūsu ģimenē ķirbji īpašu sajūsmu neizsauc. Pareizāk sakot, mēs tikai m...

(1)
Pupiņu krēmzupa ar saldo krējumu un tomātiem savā sulā

Laba diena otrajās Lieldienās!Šodien laiciņš jauks, piesaulītē vispār... tīrākais pavasaris. Žēl tikai, ka rīt jau atkal jābūt ierindā un jādodas darba gaitās. Mazs prieciņš, ka arī šī nedēļa ir īsā darba nedēļa. Nākošās garās brīvdienas būs tikai maijā.Un tā kā brīvdienas beigušās, tas nozīmē, ka a...

(1)
Zaļo dārzeņu krēmzupa

Labs vakars!Šodien darbā ar savām jaukajām kolēģītēm izdomājām, ka aiziet pusdienās ir aizvien grūtāk un grūtāk. Ne jau darba apjoma dēļ, bet gan tāpēc, ka visas ēstuves "normālās", ir apnikušas. To piedāvāto ēdienu klāsts liekas tik vienveidīgs, ka doma par pusdienām uzdzen diezgan ievērojamu depre...

(1)
Biešu biezzupa ar kartupeļiem un burkāniem

Bietes ir modē!To es secinu pēc receptēm. Kur tik neizmanto bietes, kūkās, čipšos, salāti un zupas pats par sevi saprotams!Arī mūsmājās ir paprāvs maišelis ar bietēm. Un tā kā es neesmu cilvēks, kas seko modei, neticiet?? palūriet manā skapī. Tad nu bietes izmantoju klasiskajā variantā.Doma par bieš...

(1)
Skābu kāpostu zupa ar ingveru

Laba diena!Šodien ir salīdzinoši laiska sestdiena. Iesākumā bija plānots, ka vakarā pieteiksies viesi, taču jaunākā atvase šos plānus mainīja. Uzaudzēja sev temperatūru. Nu neko, kam negadās!Šorītu iesāku ar apzinīgu vingrošanu. Es jau sen cīnos ar savām draudzenēm sāpēm mugurā. Un vienmēr ir biju p...

(1)
Aveņu persiku zupa

Deserta zupas pagatavošanai nav nepieciešamas daudzas stundas, bet iespēju to variācijām – bezgala daudz. Zupas var gatavot praktiski no jebkura kompota, no svaigām vai saldētām ogām, augļiem. Ja zupu gatavo no svaigām ogām, vispirms izvāra cukura sīrupu, atdzesē, sajauc ar ogām un sablendē līdz vie...

(1)
Aukstā kefīra zupa ar garnelēm

Mazliet citāda aukstā zupa, bet ne mazāk atsvaidzinoša karstā jūlija dienā.

(1)
Pikantā tomātu biezzupa ar vistu, čili un kukurūzu

Klondaikas Azteku zupa + Tequila Boom Čipotles zupa ar cāli = Mana tomātu biezzupaTieši šie divi ēdieni iedvesmoja mani radīt pašai savu Tomātu zupas versiju, kurā apvienojušās augstāk minēto zupu labākās sastāvdaļas. (Restorānu komercnoslēpumus diez vai es spētu atklāt)Brīdinu – zupa ir asa, pikant...

(1)
Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu

Ufff, nu tik bija jautrības. Biju pazudusi uz tādu ilgāku laiku, taču jau teicu, ka mūsmājās bija ieperinājies nejauks vīruss. Tik nejauks, ka nolika visus mūs gar zemi un vēl aizstiepa pabaudīt "kūrortu" vienā no Latvijas medicīnas iestādēm. To atceroties šermuļi skrien pār kauliem.Nu ko, izbaudot...

(1)
Siera, šampinjonu un tomātu krēmzupa

Labs vakars!Šodien garā nedēļa un es jau šodien sāku slinkot. Par spīti saulītei aiz loga, man bija piezadzies lielais baisais slinkums. Un tā, izmantojot pusdienas laiku, devos pastaigā līdz Dominai, lai iepirktu dažas nepieciešamas lietas pusdienām. Un ļaunprātīgi izmantoju jaunākās atvases bērnud...

(1)