Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums

Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Vakar baudīju kultūru. Biju uz izrādi "Ar vīru nav viegli". Ģ. Ķestera atveidotā sausiņa loma bija vienkārši ideāla. Tā viņam piestāvēja daudz labāk, nekā mūšīgā mīlētāja loma Ugunsgrēkā. Un neskatoties uz to, ka visu pirmo cēlienu cīnijos ar baisām galvassāpēm, pēc starpbrīžā veiktās 50gr. jāgerīša un kafijas terapijas, galvassāpes kā ar roku noņemtas un ar lielu baudu noskatījos otro cēlienu.

Bet nu ko nu par to. Pirms teijātera vajadzēja iestiprināties. Un kad domas aizņemtas ar vajadzīgās štātes meklēšanu iedomu skapī patapināju gardas un pagalam vienkāršas vakariņas. Tā teikt, daudz pūļu tas neprasīja. Protams, sēnes nav tas ēdiens, ko būtu vēlams ēst pirms smalka vakara. Taču man pagalam negribējās neko šmorēt. Tā nu iztiku ar to, kas ir. Un ja nepieēdas līdz ūkai, tad nav jāuztraucas par nepiedienīgu uzvedību sabiedriskās vietās.

Ingredients

    • ~300gr sālīto sēņu
    • 10 vidēji lieli kartupeļi
    • 2 žāvēta caurraudzīša šķēļes
    • 2 sīpoli
    • 1 ķiploka daiva
    • ~200gr krējums
    • garšvielas

    Recipe Directions

  1. 1. Sākumā sagriež žāvēto gaļu un smalki sakapā sīpolu ar 1 daivu ķiploka. Pēc tam liek uz sakarsētas pannas un viegli apcep. Kamēr sīpoli ar gaļu cepās, noskalo sālītās sēnes un sasmalcina.
  2. 2. Tad sēnes pievieno pannas saturam, uzkaisa piparus un karsē kādas 5 minūtes, un tad pievieno kādas 3 ēdamkarotes skābā krējuma. Samaisa, uzkarsē un griež uguni nost.
  3. Reklāma
  4. 3. Nomizo kartupeļus un sagriež ripiņās. Pievieno garšvielas un kādu šķipsnu sāli un samaisa. Daudz ne, jo sāls izdalīsies no sālītajām sēnēm.
  5. 4. Tad ietauko cepeštrauku un pirmajā kārtā liek kartupeļus, tad sēnes, tad atkal kartupeļus un atkal sēnes. Beigās nosedz ar kartupeļiem. 3 ēdamkarotes krējuma nedaudz pašķidrina ar ūdeni un pārlej pāri kartupeļiem. Liek apmēram 200grādu sakarsētā cepeškrāsnī un cep kādu stundu. Ja ir bail, ka virspuse apdegs, var uzlikt folliju. Viss atkarīgs no kartupeļu šķirnes. Praktiski, cep, līdz dakša viegli izduras cauri.
  6. 5. Nu lūk, daudz pūļu tas neprasa, bet maltīte sanāk vienkārša un garda. Servēju ar skābu krējumu un marinētu gurķi. Labu apetīti.
  7. 6. P.S. vīrs tik noteica, lai šogad OBLIGĀTI salasu sēnes un sasālu.
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Sālīto sēņu un kartupeļu sacepums
Kartupeļu karstmaizes

Šodien turpinu tēmu - kartupelis un maize. Šodien nolēmu izmēģināt karstmaizes. Tiesa, nedaudz šaubījos vai gatavot un publicēt, jo tā pamatīgi samulsu par vienu vakardienas komentāru. Tajā bija vaicāts vai pavasara kartupeļi maz ir ēdami. Samulsu, paties samulsu. Nebiju aizdomājusies par to vai ēda...

(1)
Kristapa kartupeļu pankūkas jebšu kartupeļu pankūkas ar bekonu

Tad nu tā!Šodien atkal bija ciemos Milēdija. Ļoti labi, jo viņa vismaz uzklausīja manas smagās pārdomas un morāli atbalstīja biešu rīvēšanā. Ja es zinātu, kas mani sagaida(iepriekšējo gadu neatceros), varbūt nemaz nebūtu sākusi. Bet vakar nobriedu, ka es tās bietes pieveikšu. Un vēl bija doma, ka šo...

(1)
Vistas un kartupeļu sacepums ar burkāniem, tomātiem, sieru un saldo krējumu

Labs vakars!Nu ko, pēdējā novembra diena, rīt jau sākas decembris un tas nozīmē, ka lielie svētki akurāt nav vairs aiz kalniem. Kādi tie būs šogad? Ceru, ka balti, jo šogad man ir vēlme pēc tādiem svinīgiem Ziemassvētkiem ar bagātīgi un galvenais skaisti klātu galdu. Nu tā, kā rāda filmās un reklāmā...

(1)
Jēra gaļas - kartupeļu sacepums

Labs vakars!Brīvdienas būs beigušās un jau atkal, atkal sāksies gara, gara darba nedēļa. Ehh... kaut kā sāku ilgoties pēc laiska atvaļinājuma. Tik tas laiks tāds... nu ne pavisam ne pavasarīgs. Lai arī saulīte silda, tomēr termometra stabiņš nepielūdzami rāda mīnusus. Vienīgais prieciņš - ka āliņģis...

(1)
Kartupeļi bekona mundierī

Šodien visu dienu pa svaigu gaisu. Salasīju zaļos priežu čiekurus, rīt vārīšu čiekuru zapti. Vārīšu pirmo reizi, redzēs, kas tur beigās sanāks.Vēl šodien bijām viesos pie ģimenes, kur aug 7 bērni. Uhh, kas par kņadu mājās. Es ar saviem trim, jutos kā bezbērnu mamma. Skatījos un priecājos, ka mājās t...

(1)
Pildīti kartupeļi ar malto gaļu un bekonu

Labs vakars jūsmājās!Šodien darbā no divu nedēļu ilga atvaļinājuma atgriezās mana jaukā, mīļā kolēģīte. Saprotama lieta, ka darba diena vairāk tika pavadīta klačojoties nekā strādājot. Taču šobrīd es novērtēju, ka ir ļoti svarīgi lai darbā būtu forši, atsaucīgi kolēģi. Paldies dievam, man tādi ir!Va...

(1)
Kartupeļu sviestmaizes

Nu ko, pēdējās dienās kartupeļi izlīdzina rezultātu 2:2. Jāsarauj un jāizvirzās vadībā!Kartupeļu sviestmaizes bija šārīta brokastu galdā. Par to, ka kartupeli var ēst ne tikai kā piedevu vai pamatēdienu, bet likt arī uz maizes, desas vietā, uzzināju diezgan sen. Toreiz, man kā 10gadīgam skuķim, tas...

(1)
Visgaršīgākais kartupeļu biezenis ar pienu

Tā nu sanāca, ka pagājušo svētdien biju uzaicināta viesos. Pagalm glauni, es jums teikšu. Un svētku galdā bija dabonams arī kartupeļu biezenis. Maigs, gaisīgs, mutē kūstoš un sātīgs...mmmm. Garšu kārpiņas gavilēja.Tad nu šodien sadomāju pagatavot kartupeļu biezeni. Parasti taisu fikso varinatu - vie...

(1)
Krāsnī cepti kartupeļu vēdekļi ar bekonu un sieru

Laba diena!Kamēr visus ir pārņēmis kārtējais Dziesmu un deju svētku trakums, es savukārt baudu atvaļinājumu. Gan tiešā gan pārnestā nozīmē.Tiešā nozīmē - es tiešām esmu paņēmusi 2 nedēļu atvaļinājumu darbā. Pietiek. Esmu piekususi un lai arī liekas, ka spēka līdz siltākam laikam pietiks, tomēr darba...

(1)
Kartupeļi ar sieru un burkāni

Šodienas viena no pusdienu sastāvdaļām bija kartupeļi. Ilgi domāju, kā lai tos pagatavo. Atkal sacept daiviņās? Ai nēē... Vārītus? Arī negribas... Pētot ledusskapja saturu uzmanību saistīja franču sinepes, siers, dārzeņu grozā atrodamie ķiploki un burkāni. Hmm... kā būtu ja to visu saliktu kopā un i...

(1)
Kartupeļu sacepums ar malto gaļu

Nu ko, šodien otrā kārta divkaujā. Tad nu nolēmu pagatavot kartupeļu sacepumu ar malto gaļu. Ehh... nostaļģija pēc bērnudārza laikiem. Vismaz man šis sacepums toreiz ne-nor-mā-li garšoja. Ideāli piemērots, ja ir palikusi pāri kartupeļu biezenis. Taču ja nav... tad viss jāsāk no sākuma.

(1)
Zemnieku brokastis ar kartupeļiem un cūkgaļu

Vakar vakars izvērtās diezgan garš. Atvases bija apņēmušās noskatīties Eirovīzijas2013 finālu. Pašiem jau acis krita ciet, bet nē... gulēt ne pa kam. Jānoskatās. Nu labi, lai jau skatās. Un tā, skatoties kā uz skatuvēes nāk kārtējie ņaudētāji vai lēkātāji es apdomāju, ko šodien gatavot pusdienās. Bi...

(1)
Kartupeļu sacepums

Tātad, ēdiens numur 2 - kartupeļu sacepums.Gards paēdien gan kā piedeva, gan kā pamatēdiens. Šoreiz gatavoju kā piedevu gaļai. Taču šo recepti viegli var variēt pēc sirds patikas. Galvenais lai garšīgi kartupeļi trāpās.

(1)
Kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī

Ar steigu, pa kaklu pa galvu cenšos izvirzīties vadībā. Taču pagaidām tik starpību samazināšu par 1 punktu. Bet nu vismaz kaut kas. Vispār jūtu, ka esmu ieberzusies, piesakot kartupelim divkauju. Bet nu es nepadošos!Ilgi domāju, kā šo ēdienu nosaukt. Esmu dzirdējusi, ka šādi sauc svara vērotāju free...

(1)
Kartupeļu biezputra ar žāvētu gaļu

Laba diena!Ārā ir ārprātīgi skaists laiciņš, bet man nav spēka izbrist laukā. Vakar diena bija tik piesātināta, ka kur nu vēl piesātinātāku var vēlēties.Viss sākās ar to, ka piektdien ziņu padeva māsas vecākā atvase, braukšot pie mums ciemos. Nu ok. lai jau brauc, būs, kas manus mežoņu izklaidē. Un...

(1)
Cepti kartupeļi ar sīpoliem, tomātiem, desu vai gaļu

Kurš gan nemāk cept kartupeļus!? Visi māk. Vismaz man tā liekas. Jo manuprāt, katram no mums dzīvē ir bijis posms, kad cepti kartupeļi bija bez maz vai neatņemama maltītes sastāvdaļa. Arī manā.Pirmais, ko iedomājos, kad runa skar tematu - cepti kartupeļi, ehh, ka varētu uzēst tēta ceptos kartupeļus....

(1)