Siera zupa ar pupiņām un desu

Ingredients

• 4 vidēji kartupeļi
• 2 vidēji burkāni
• 1 bundžiņa konservētu pupiņu
• 500ml vistas buljona
• 1 paciņa kausēta siera
• 200ml saldā krējuma
• 7-8 medniekdesiņas
• 1 sīpols
• 2 ķiploku daivas
• dilles
• garšvielas

Recipe Directions

1. 1. Vistas buljonu var aizstāt ar vistas buljona kubiciņiem. Taču tākā man bija pasvārīts vistas buljons, tad labāk izmantoju to.
2. 2. Notīra un sagriez kartupeļus ar burkaniem. Ber katlā un pielej apmēram 2 l ūdens. Ja izmanto buljona kubiciņus, tad iesaku liet kādus 2,5l ūdens. Un liek vārīties.
Reklāma
3. 3. Sīpolu ar 1 ķiploku daivu smalki sakapa un uzkarsēta pannā liek apcepties. Kamēr sīpoli apcepas, sagriež desu ripiņās un pievieno pannas saturam. Uz lēnas uguns ļauj cepties kādas minūtes 7-10. Pēc tam pievieno pupiņas un pakarsē kādas 5 minūtes.
4. 4. Kamēr cepinājās desa, tikmēr ir uzvārijies ūdens katlā ar kartupeļiem un burkāniem. Tad pielej vistas buljonu, vai arī pieber vistas buljona kubiņus. Ļauj visam uzvārīties un pievieno desa ar pupiņām un turpina vārīt, līdz kartupeļi ar burkāniem mīksti.
5. 5. Pēc tam pievieno kausēto sieru, samaisa līdz izkusis un pievieno saldo krējumu. Uzkarsē, pagaršo vai pēc garšas ir ok. Vai pietiek sāls/cukurs. Pievieno sakapātas dilles un piespiez atlikušo ķiploku daiviņu. Griez uguni nost un ļauj zupai kādas 5min. ievilkties.
6. 6. Nu lūk, nesarežģīta, sātīga zupiņa. Prieks, ka manējie to novērtēja. A es iešu piktoties tālāk. Ar tējas krūzi un medu. Labu apetīti!