Viegls vasaras saldēto zemeņu dzēriens ar piparmētrām
Saturs
Vasara nav iedomājama bez svaigiem augļiem, saldajām ogām un dzestriem dzērieniem, kas sniedz veldzi un enerģiju. Šis viegls saldēto zemeņu dzēriens ar piparmētrām ir tieši tas, kas nepieciešams, lai atvēsinātos karstā dienā, uzlādētu ķermeni ar vitamīniem un vienlaikus izbaudītu gardu garšu bez liekiem cukuriem. Tas ir ne tikai veselīgs bezalkoholiskais kokteilis, bet arī brīnišķīgs veids, kā dabīgi saldināt dienu.
Šis dzēriens apvieno zemeņu svaigumu, piparmētru aromātu un augļu saldumu, kas kopā rada perfektu līdzsvaru starp atsvaidzinājumu un dabīgu desertu efektu. To var baudīt brokastīs, pēcpusdienas atelpā vai dārzā kopā ar draugiem, kad gribas ko vieglu un garšīgu.
Kad pirmo reizi pagatavoju šo zemeņu dzērienu, biju pārsteigta, cik ātri tas kļuva par ģimenes iecienītāko vasaras dzērienu. Man patīk, ka to var pagatavot burtiski pāris minūtēs — vienkārši sablenderējot pāris sastāvdaļas, kas vienmēr ir saldētavā. Reizēm es pievienoju banānu, reizēm nelielu daudzumu kokosriekstu ūdens, bet rezultāts vienmēr ir atsvaidzinošs un viegls. Šī recepte ir pārbaudīta vairākas vasaras pēc kārtas un vienmēr izpelnās komplimentus no viesiem.
Reklāma
Iespējamās sastāvdaļu alternatīvas
- Saldētas zemenes: var aizstāt ar svaigām zemenēm, ja tās ir sezonā, vai ar citām ogām – avenēm, mellenēm vai dzērvenēm.
- Piparmētru lapas: vietā var izmantot citrontimiānu vai melisas lapas maigākam aromātam.
- Banāns: salduma un krēmīguma vietā var lietot mango, ananasu vai pāris dateles.
- Saldinātājs: stēvijas vietā var pievienot medu, agaves sīrupu vai nelielu daudzumu kļavu sīrupa.
- Ūdens: atspirdzinājumam var izmantot arī kokosriekstu ūdeni vai minerālūdeni ar burbuļiem.
Ēdiena gatavošanas padomi
- Lai dzēriens būtu īpaši atvēsinošs, glāzes pirms lietošanas var dažas minūtes paturēt ledusskapī.
- Ja izmanto svaigas zemenes, pievieno dažas ledus kubiņas, lai dzēriens iegūtu saldētā smoothie tekstūru.
- Blenderējot, vispirms sablenderē augļus ar nelielu daudzumu ūdens, pēc tam pakāpeniski pievieno atlikušo šķidrumu.
- Ja vēlies krēmīgāku konsistenci, pievieno nedaudz grieķu jogurta vai mandeļu piena.
- Rotā dzērienu ar piparmētru lapiņu vai svaigas zemenes šķēli, lai izskats būtu tikpat pievilcīgs kā garša.
Ingredients
- Saldētas zemenes: 200 g
- Piparmētru lapas: 5 gab.
- Ūdens: apmēram 200–250 ml
- Banāns: 1 gab., pēc izvēles
- Saldinātājs: pēc garšas — stēvija, medus vai agaves sīrups
- 1. Sagatavo blenderi un pārliecinies, ka visas sastāvdaļas ir gatavas. Ja zemenes ir ļoti cieti sasalušas, ļauj tām nedaudz atlaidināties – tā blenderis darbosies vienmērīgāk.
- 2. Ievieto blenderī saldētās zemenes, pievieno piparmētru lapas, banānu un nedaudz ūdens.
- 3. Sablenderē līdz viendabīgai konsistencei. Ja masa šķiet pārāk bieza, pakāpeniski pievieno vēl ūdeni, līdz iegūsti vēlamo tekstūru.
- 4. Nogaršo un pielāgo saldumu. Ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz stēvijas vai citu saldinātāju pēc savas gaumes.
- 5. Pildi glāzēs un dekorē ar svaigu piparmētru lapiņu.
- 6. Pasniedz nekavējoties, kamēr dzēriens ir atsvaidzinoši auksts un putas vēl gaisīgas.
- 7. Šefpavāra padoms: Šo dzērienu var pārvērst par gardu desertu — vienkārši sablenderē sastāvdaļas ar nedaudz mazāk ūdens, ielej ledus formiņās un sasaldē. Rezultāts būs viegli zemeņu sorbeta kubiņi ar piparmētru aromātu, kas lieliski noder arī kā piedeva limonādēm vai kokteiļiem.
- 8. Lai uzsvērtu garšas svaigumu, izmanto tikai jaunas piparmētru lapiņas un neblenderē tās pārāk ilgi – tā tiks saglabāts to intensīvais aromāts.
- 9. Šis saldēto zemeņu un piparmētru dzēriens ir lielisks piemērs tam, cik viegli un ātri iespējams pagatavot veselīgu, bezcukura kokteili, kas sniedz gan veldzi, gan enerģiju. Ideāli piemērots gan vasaras piknikiem, gan mierīgiem rītiem dārzā.
Recipe Directions
