Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi

Autor przepisu Ugotowac

Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Pomysł na szybkie do przygotowania ciasto - brownie z kremem twarogowym i kwaśnymi owocami. Idealne połączenie smaków. Ciasto dla osób, które ograniczają cukier w swojej diecie. 

Składniki

    brownie (na formę do tortownicy o średnicy 18 cm.):
    1,5 tabliczki gorzkiej czekolady (150 g)
    • 1 niepełna szklanka mąki orkiszowej (90 g)
    • 1 białko + 2 jajka
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 1/4 kostki masła (50 g)
    • 2 łyżki jogurtu skryr
    krem twarogowy:
    • 1 kostka twarogu (250 g)
    • 2 łyżki zwykłego cukru
    • 1 żółtko
    • 2-3 łyżki jogurtu skyr
    dodatkowo:
    • 150 g rozmrożonych owoców leśnych/jagodowych lub samych, np. malin

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
  2. 2. Przełożyć do rondelka, dodać masło i wszystko rozpuścić (co jakiś czas wszystko przemieszać, aby nic nie przywarło do garnka).
  3. Reklama
  4. 3. Masę ostudzić. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać ze sobą.
  5. 4. Do roztopionej czekolady dodać 2 jajka, białko i jogurt skyr. Za pomocą łyżki wymieszać składniki ze sobą.
  6. 5. Do miski robota przełożyć twaróg, żółtko, jogurt skyr i wsypać cukier. Za pomocą robota kuchennego, wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
  7. 6. Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Na dno wyłożyć 1/2 czekoladowej masy, następnie krem twarogowy, owoce (bez soku!) i na sam wierzch 1/2 masy czekoladowej.
  8. 7. Piec około 35-45 minut w 180ºC (ciasto może być lekko wilgotne).
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi
Brownie z kremem twarogowym nadziane owocami leśnymi