Ciastka cisteczka babeczki muszelki orzechowo-kakaowe

Autor przepisu Waniliowe Improwizacje

Ciastka cisteczka babeczki muszelki orzechowo-kakaowe
A to kolejna odsłona ciasteczek orzechowych z poprzedniego przepisu, zmieniłam dekoracje i posypki. Drugi pomysł na te babeczki znajdziecie tutaj: https://worldrecipes.eu/pl/ciastka-orzechowo-kakaowe-babeczki-muszelki-z-kremem-budyniowym

Część ciastek oblałam czekoladą mleczną. Babeczki udekorowałam posypkami delecty Dekorada (kuleczki zbożowe czekoladowe i różowe), inne posypałam wiórkami kokosowymi a jeszcze inne startą czekoladą.

W ten sposób nadałam ciasteczkom różne nuty smakowe, a na talerzu nie było tak nudno. Poza tym ciasteczka przygotowywałam na przyjęcie, na którym były dzieci i chciałam żeby było ciekawiej. Tak jak myślałam dzieciaki sięgały po te babeczki w pierwszej kolejności.

Składniki

    • 1 szkl. zmielonych orzechów włoskich
    • 1,5 szkl. mąki pszennej + do podsypywania
    • 1 szkl. cukru
    • 150 g zimnego masła lub margaryny
    • 2 żółtka
    • 2 łyżki kakao
    Krem budyniowy:
    • 1 duży budyń waniliowy lub śmietankowy Delecta
    • 2 szkl. mleka
    • 5 łyżek cukru
    • 100-150g masła
    • dżem porzeczkowy
    Do ozdoby:
    • posypki dekoracyjne
    • czekolada mleczna
    • wiórki kokosowe

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Do miski przesiewam mąkę, wsypuję orzechy, cukier, kakao, wbijam żółtka i kawałki masła. Szybko zagniatam na jednolite ciasto.
  2. 2. Wkładam do lodówki, żeby się schłodziło. Po ok. 2-3 godzinach ciasto wyciągam i wyklejam nim natłuszczone foremki do babeczek i muszelek.
  3. Reklama
  4. 3. Wstawiam do piekarnika i piekę ok min. w stopniach z termoobiegiem. Czas pieczenia trzeba kontrolować bo każdy piekarnik inaczej piecze.
  5. 4. Nie można dopuścić do przypalenia. P upieczeniu studzę ciastka na kratce. Gdy lekko przestygną wyciągam z foremek.
  6. 5. Budyń gotuję na 2 szkl. mleka i odstawiam do ostygnięcia. Miękkie masło ucieram chwilę mikserem a następnie dodaję po łyżce zimny budyń.
  7. 6. Gotowy krem przekładam do rękawa cukierniczego z tylką/końcówką w kształcie gwiazdy otwartej.
  8. 7. Trochę kremu zostawiam i dodaję do niego barwnik spożywczy. Połowę muszelek napełniam przygotowanym kremem, a drugą połowę dżemem. Muszelki składam (połówka z budyniem z połówką z dżemem).
  9. 8. Do korpusów babeczek kładę na dno małą łyżeczkę (taką od filiżanki) dżemu i dopełniam kremem budyniowym.
  10. 9. Babeczki ozdobiłam mleczną czekoladą i posypkami dekoracyjnymi oraz wiórkami. Muszelki oblałam całe czekoladą mleczną roztopioną w kąpieli wodnej.
Ciastka cisteczka babeczki muszelki orzechowo-kakaowe
Ciastka cisteczka babeczki muszelki orzechowo-kakaowe
Muffinki z truskawkami

Puszyste, słodkie muffinki idealne jako deser na kolację dla dwojga. Dzięki truskawkom muffinki są lekko kwaśne.

(1)
Kawowe muffiny z bitą śmietaną

Muffin w ciemnym kolorze o smaku kawy, doskonale komponuje się z białą, delikatną, puszystą bitą śmietaną. Dodatek borówek amerykańskich wspaniale się komponuje z całością. Bardzo smakuje z kubkiem kawy :)

(1)
Szybkie babeczki z owocami lata

… czyli pyszne, proste i mega szybkie muffinki, długo zachowujące świeżość (na pewno 2 dni, czy dłużej nie wiem, bo nie dotrwały), z Waszymi ulubionymi owocami… Są niesamowicie delikatne, mięciutkie, puszyste, a jednocześnie lekko wilgotne, nadziane soczystymi owcami i obsypane chrupiącą kruszonką.....

(1)
Babka z serków waniliowych

Waniliowa babka z cytrynowym posmakiem, szybka w przygotowaniu, pomimo to jest dosyć wilgotna i bardzo smakuje! UWAGA: Jajka, masło i serki muszą być w temperaturze pokojowej inaczej ryzykujecie zakalec.

(1)
Muffiny kokosowo-cytrynowe

Muffiny sprawdzają się najlepiej przy napiętym grafiku i braku wymyślnych produktów w kuchni. Dokładnie taka sytuacja panuje ostatnio w moim życiu, są i więc muffiny kokosowo-cytrynowe! :)Choć przepis podaję na 12 wysokich babeczek pieczonych w papilotkach typu tulipan, to do sesji wybrałam dużo bar...

(1)
Fantastyczne "Muffiny" z kawałeczkami czekolady

Fantastyczne „Muffiny” z kawałeczkami - amerykański deser, który spodoba się dla każdego. Jest jednym z moich ulubionych deserów na śniadanie lub przy filiżance herbaty, kawy albo soku. Czekolada topnieje przy jedzeniu. Przekonajcie tym się sami !

(2)
"Muffiny" z rabarbarem i żurawiną

Wspaniałe „Muffiny” z słodko-kwaśnym przysmakiem i bardzo już pyszne. Rabarbar i żurawina fantastyczne komponują między sobą.

(1)
Ciasteczka rumowe w czekoladzie

Zrób ciasteczka bez pieczenia o smaku rumu! Samo przygotowanie ciast nie zajmie dużo czasu i wysiłku, ale wynik bardzo Ci się spodoba. Połączenie rodzynek, czekolady i rumu jest po prostu nieporównywalne! A nadzienie do tego ciasta to ulubiony przepis na domowe „Ziemniaki”.

(1)
Babeczki twarogowe z niespodzianką

Cześć wszystkim. Dziś chcę podzielić się z wami przepisem, tak zwaną „magiczną różdżką”, która nigdy mnie nie zawiodła. Istnieje taka seria przepisów, jak: - goście są na wyciągnięcie ręki. Kiedy zrozumiesz, że za godzinę, a nawet krócej, a nawet teraz, twoi przyjaciele przybyli cię odwiedzić i musi...

(1)
Korzenne babeczki z powidłami

Te babeczki zostały przez moich domowników okrzyknięte mianem najlepszych jakie kiedykolwiek piekłam, a piekłam ich całkiem sporo. Plan zakładał, że zrobię im ładne zdjęcia, ale dobrze, że w ogóle jakieś zrobiłam tak szybko zniknęły. Są aromatyczne, mocno czekoladowe z kwaskowatą nutą dżemu, który d...

(1)
Małe kulki wielkanocne na Wielkanoc

Prosta i ciekawa dekoracja świątecznego stołu. W Wielkanoc zawsze wymieniamy pyszne i piękne świąteczne ciasta. Małe ciasteczka idealnie nadają się na taki prezent dla rodziny i przyjaciół.

(1)
Muffiny z czekoladą

Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie .:)Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej...

(1)
Muffiny z parmezanem

Miałam ochotę na jakieś pikantne pieczywo. W lodówce miałam torebkę parmezanu, więc trochę poszperałam w internecie żeby znaleźć jakieś inspiracje i natknęłam się na pomysł zrobienia babeczek na pikantnie.Jako dodatki do moich babeczek wybrałam przesmażoną cebulką oraz zioła prowansalskie. Oto przep...

(1)
Czekoladowe babeczki z kremem z masła orzechowego

… ostatnio, przy kilku innych wypiekach zauważyłam, że maślanka to świetny dodatek do wypieków – nadaje on ciastom cudownej, wilgotnej faktury i chcąc to wykorzystać tak oto powstały te babeczki – najbardziej puszyste jakie jadłam (nawet kolejnego i trzeciego dnia!), mięciutkie, nie za słodkie, deli...

(1)
Kapkejki (babeczki) z napełnieniem w domowych warunkach

Pyszny przysmak na każde wakacje !!! Babeczki to ciasto wielkości filiżanki dla jednej osoby. Istnieje wiele możliwości ich przygotowania. Chcę się z Wami podzielić przepisem na jedną z nich.

(1)
Babeczki waniliowe

Pachnące delikatne wypieki w formie babeczek na herbatę. Absolutnie prosty przepis na pachnące i delikatne muffinki o lekkim aromacie wanilii. Gotowanie jest bardzo proste i szybkie, najważniejsze jest spełnienie ważnego warunku wypieku babeczek - wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

(2)