Ciasto biszkoptowe - Szarlotka
Szarlotka Szarlotka to przepis z dzieciństwa. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, piękne i pachnące, a ciasto jest po prostu wspaniałe - białe, przewiewne, z pyszną rumianą skórką. A co najważniejsze, gotowanie jest bardzo, bardzo proste, zawsze się okazuje, nawet soda lub proszek do pieczenia nie jest wymagany. Gotuj, spodoba ci się.:)))

Składniki

    Ciasto:
    • cukier: 1 szklanka 
    • mąka: 1 szklanka 
    • jajka: 3 
    • masło: 30 gram
    Wypełnienie:
    • drobno posiekane jabłka: 400 gram
Reklama
Ciasto biszkoptowe - Szarlotka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Aby ciastko z jabłkami było nie tylko smaczne, ale także piękne, wybierz słodkie i kwaśne jabłka, najlepiej z różowymi beczkami. Z niektórych zielonych jabłek ciasto będzie również smaczne, ale nadal nie tak piękne.
  2. 2. Przede wszystkim włącz piekarnik. Posmaruj formę olejem, posyp mąką.
  3. Reklama
  4. 3. Jabłka umyj, a następnie pokrój w cienkie plasterki, ułóż w odpowiednim kształcie.
  5. 4. Na wierzchu jabłek pokrój masło na plasterki.
  6. 5. Bierzemy trzy świeże, dość duże jaja kurze.
  7. Reklama
  8. 6. Ubij jajka w blenderze.
  9. wbijamy jajka do miski
  10. 7. Jajka nie trzeba rozdzielać na wiewiórki i żółtka, tak dobrze biją. Objętość jaj powinna wzrosnąć kilka razy.
  11. ubijamy jajka blenderem
    Reklama
  12. 8. Kontynuując bicie, dodaj cukier w małych porcjach. Zwracam uwagę na to, że ciasto okazuje się dość słodkie, więc jeśli nie lubisz zbyt słodkich lub jabłka są słodkie, wówczas ilość cukru w ​​cieście można zmniejszyć.
  13. dodajemy cukier
  14. 9. Dodaj także porcje mąki. Tutaj nie musisz bić przez długi czas, zmniejszamy prędkość miksera, a gdy tylko mąka zostanie wymieszana, przestajemy bić.
  15. dodajemy mąkę
  16. 10. Wlać ciasto na jabłka. Tylko nie wylewamy wszystkiego na środek, ale staramy się, aby ciasto było równomiernie rozłożone w całej objętości, w tym na brzegach.
  17. 11. Umieść ciasto w rozgrzanym piekarniku. Szarlotkę pieczemy z ciasta biszkoptowego w temperaturze 180 ° C. Przez pierwsze 20-25 minut nie otwieramy piekarnika, aby ciasto nie usiadło. Piec do ugotowania, szacowany czas 40 minut.
  18. pieczemy ciasto
  19. 12. Gotowość szarlotki, jak każda inna, sprawdza się za pomocą drewnianej wykałaczki. O gotowości ciasta świadczy również pojawienie się bardzo smacznej brązowawej skórki i niesamowitego smaku jabłkowego, który wypełnia nie tylko kuchnię, ale cały dom))).
  20. Reklama
  21. 13. Wyciągamy gotową szarlotkę z piekarnika, pozwalamy jej nieco ostygnąć, a następnie wyjmujemy z formy. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Taka szarlotka może być podawana na ciepło lub na zimno, doskonała uczta na herbatę, możesz dać dzieciom do szkoły lub zabrać je ze sobą w podróż.

Did you like? Share it with everyone!

Reklama

Reklama