Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Autor przepisu Kuchnia szeroko otwarta

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Pyszne, puszyste ciasto drożdżowe tym razem w jesiennej wersji ze śliwkami i mnóstwem, chrupiącej maślanej kruszonki. Idealne na śniadanie na słodko lub deser. Najlepiej smakuje z kawą, kubkiem ciepłego mleka lub kakao. Koniecznie spróbujcie. :) 

Składniki

    • 600 g mąki pszennej 
    • 250 ml mleka 
    • 30 g świeżych drożdży 
    • 100 g cukru 
    • szczypta soli
    • 2 średnie jajka
    • 3 łyżeczki domowego cukru waniliowego 
    • 100 g stopionego masła 
    Kruszonka:
    • 150 g mąki 
    • 80 g zimnego masła 
    • 70 g cukru 
    • 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 
    Dodatkowo:
    • 1 kg śliwek węgierek 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Śliwki umyć i osuszyć. Przekroić na połówki i usunąć pestki.
  2. 2. Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Z ciepłego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 10 minut.
  3. Reklama
  4. 3. Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, rozkłócone jajka i podrośnięty rozczyn. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. W trakcie wyrabiania dolewać stopione masło.
  5. 4. Kiedy ciasto będzie dobrze wyrobione, miskę przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce bez przeciągów na około 1 godzinę.
  6. 5. Podrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (26 x 36 cm).
  7. 6. Z mąki z solą, masła i cukru zagnieść kruszonkę. Kruszonkę schłodzić w lodówce. Na wierzchu ciasta poukładać połówki śliwek skórkami do dołu.
  8. 7. Śliwki posypać przygotowaną kruszonką.
  9. 8. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) na ok. 40 minut.
  10. 9. Przed końcem pieczenia można włączyć grzałkę góra-dół, aby kruszonka się zrumieniła.
  11. 10. Przed wyciągnięciem z piekarnika sprawić czy ciasto się upiekło za pomocą patyczka.
  12. 11. Rady: Ciasto można także przygotować w automacie do wypieku chleba.
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Ciasto o smaku kokosowym z makiem - bardzo smacznie !

Ciasto jest bardzo smaczne, i podobanie dla całej mojej rodziny i przyjaciół o dominującym w nim smakom - kokosu i maku. To nietypowe połączenie będzie dobrze smakować i się nie myliłam. To warstwowe ciasto złożone z ciasta kruchego w dwóch kolorach: jasnym i ciemnym, ciemnej masy makowej i białej,...

(1)
Szarlotka berlinska (Berliner Apfelkuchen)

A dziś chcę poczęstować Cię pyszną szarlotką. Ciasto w nim jest zwykłym piaskiem, ale po raz pierwszy widziałem takie nadzienie. Następnie przekupiła mnie ciasto. Bez zastanowienia poszedłem go ugotować.Wszystkim nam się bardzo podobał: pyszne kruche ciasto kruche i obfite nadzienie jabłkowe.Polecam...

(1)
Ciasto z brzoskwiniami z puszki

Niesamowite ciasto!Delikatne ciasto, soczyste brzoskwinie i wszystko pod kwaśną śmietaną.Pyszne!Zamiast brzoskwiń można użyć moreli.

(2)
Wielkopostne (wegańskie) ciasto Pancho

Chociaż nie jestem weganinem, a nawet wegetarianinem, bardzo podobają mi się wegańskie przepisy na desery, ponieważ wymagają one pewnych eksperymentów. Ale te, które zwykle znajduję w Internecie, są niesamowicie słodkie i nie mniej pożywne w porównaniu z klasykami (nazwiemy to ciastkami niewegańskim...

(2)
Placek z rabarbarem

Sezon letni w pieczeniu to ciasta z owocami - rozpocznę go ciastem z rabarbarem, wspaniale łączącym smaki: kwaskowatość rabarbaru i słodycz kruchego ciasta oraz pierzynki z wiórków kokosowych.Wiórki kokosowe są alternatywą dla tradycyjnej kruszonki, swoją słodyczą wspaniale łagodzą kwaskowatość raba...

(1)
Ciasto biszkoptowe - Szarlotka

Szarlotka Szarlotka to przepis z dzieciństwa. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, piękne i pachnące, a ciasto jest po prostu wspaniałe - białe, przewiewne, z pyszną rumianą skórką. A co najważniejsze, gotowanie jest bardzo, bardzo proste, zawsze się okazuje, nawet soda lub proszek do pieczenia nie je...

(3)
Tort - Ciasto "Mleczna dziewczyna"

Cake Dairy Girl - słynny deser, składający się z cienkich ciast, obficie posmarowanych śmietaną. Początkowo przepis pojawił się w Niemczech. U jej podstaw znajdowało się skondensowane mleko produkowane lokalnie pod marką Milch Mädchen, co w języku rosyjskim oznacza „mleczarka”. Później deser trafił...

(3)
Murzynek z kremem cytrynowym

Po prostu fantastyka ! Superowe ciasto spodoba się każdemu. Wilgotny murzynek z delikatnym orzeźwiającym kremem, po prostu bajeczne połączenie smaków.

(2)
Ciasto marchewkowe z orzechami i skórką z cytryny

W tym przypadku można zrobić dwie opcje: pierwsza ze śmietaną i śmietaną, a druga właśnie nasączona lekkim sosem, jak w przepisie „Ciasto migdałowo-czekoladowe. Nawiasem mówiąc, to ciasto jest również z marchewką)

(1)
Ciasto: Śnieżna chatka

Śnieżna chatka. Najlepszy przepis.

(1)
Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Kto nie lubi deserów...? Oczywiście to pytanie retoryczne:PJa uwielbiam budzić się o poranku i mieć świadomość, że powitam dzień z pyszną kawą i deserem:)Sernik na zimno pasuje idealnie! Jest lekki, puszysty, pyszny i wygląda bajecznie:)Jego barwy nie są przypadkowe;) Dziś mecz Polska-Rosja, więc ro...

(1)
Ciasto bananowe w polewie czekoladowej

Czyli jak zutylizować przejrzałe banany.Mam głęboko zakorzenioną awersję do przejrzałych bananów. Idealny banan dla mnie to taki jeszcze zielonkawy i mocno twardy. W tej postaci mogę pochłaniać je w nieograniczonej ilości, do momentu kiedy, albo zabraknie mi bananów, albo rozboli mnie żołądek z prze...

(1)
Ciasto twarogowe z kawałkami czekolady

Oferuję ci wspaniały twarożek z kawałkami czekolady. Naprawdę lubię te ciasta, ponieważ zawsze są pyszne i miękkie. Świetne wypieki na filiżankę aromatycznej kawy.

(1)
Puszysty sernik z bakaliami na herbatnikach

Ten sernik jest pyszny, nie za słodki i puszysty.Masę serową wzbogacają bakalie - skórka pomarańczowa i rodzynki.Te ostatnie można zastąpić kandyzowaną lub suszoną żurawiną.Spód to warstwa herbatników, dzięki temu sernik jest szybki do zrobienia.Wykonanie tego sernika nie wymaga wielkich umiejętnośc...

(1)
Brownie z solonym karmelem i orzechami

Coś dla fanów czekolady. Ciężkie, bardzo wilgotne brownie z solonym karmelem i orzechami. Słona nutka karmelu doskonale równoważy słodycz czekolady, a orzechy włoskie przyjemnie chrupią. Obok tego ciasta nie sposób przejść obojętnie. Nawet mój Małż stwierdził (tak sam z siebie, bo zawsze muszę pytać...

(2)
Szybkie ciasto z dżemem i kruszonką - kruche ciasto

Już od dawna szukałam przepisu na smaczne ciasto z kruszonką. Chciałam wykorzystać dżemy i konfitury, które stały niezjedzone już od pewnego czasu. Upieczenie ciasta i wykorzystanie ich w ten sposób wydaje mi się idealnym rozwiązaniem. Serdecznie polecam ten przepis – jest bardzo prosty i szybki!

(85)