Ciasto na pizzę

Autor przepisu Ugotowac

Ciasto na pizzę
Perfekcyjne ciasto na spód do pizzy. Wbrew pozorom przyrządzenie domowej pizzy jest łatwe i tanie :) Pizza przygotowana z poniższego ciasta będzie miękka, lekko chrupiąca i aromatyczna. 

Składniki

    • na 1 dużą lub 2 mniejsze pizze:
    • 2,5 szklanki mąki pszennej (310 g)
    • 1 szklanka przestudzonej wody
    • 1 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka cukru
    • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
    • 1 opakowanie suszonych drożdży (7g)*
    • zioła prowansalskie (wg uznania)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. *suszone drożdże można zastąpić świeżymi - tj. dodajemy ich 2 x więcej, czyli co najmniej 14 g. Standardowa kostka ma 100 g.
  2. 2. Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże (lub rozczyn), sól, cukier, zioła prowansalskie i wszystko ze sobą wymieszać.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie do suchych składników dodać wodę i oliwę z oliwek. Za pomocą łyżki lekko wymieszać.
  5. 4. Przygotowaną masę przesypać na czysty blat i za pomocą dłoni należy wyrobić ciasto (co najmniej 10 minut) tj. tak długo je wyrabiamy, aż masa będzie gładka i puszysta.
  6. 5. Przygotowaną masę z powrotem wrzucić do miski i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę (tego czasu nie należy traktować zbyt dosłownie/czasami ciasto rośnie dłużej - wtedy wydłużamy czas oczekiwania, a czasami krócej - wtedy skracamy).
  7. 6. Formę do pieczenia wyłożyć papierem i rozciągnąć na niej przygotowane, wyrośnięte ciasto.
  8. 7. Po nałożeniu sosu, dodatków przygotowaną pizzę piec w 180°C przez około 15-18 minut.
Ciasto na pizzę
Ciasto na pizzę
Ciasto na pizzę
Pizza z pieczarkami i salami

Zachęcam wszystkim do wypróbowania przepisu na domową pizzę. Składniki można dowolnie zmieniać, np. dodając różne sery, owoce, pieczoną pierś z kurczaka itp.Przygotowana pizza nie będzie ani na cienkim ani na grubym cieście. Nam bardzo smakuje, ponieważ wiemy co jemy - a zapach ciasta drożdżowego ro...

(1)
Szybkie pizzerinki (z ciasta bez wyrastania)

Pizzerinki to nic innego jak pizza w bardziej poręcznej wersji:). Świetne na imprezy lub do zabrania na wynos, smakują dobrze także na zimno lub odgrzane. Przygotowałam je z mojego ulubionego ciasta na pizzę, które nie musi wyrastać.

(2)
Pizza z kiełbasą, pomidorami i serem

Najłatwiejszy przepis na pizzę domowej roboty z tradycyjnym nadzieniem. Wszyscy kochają pizzę, zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotowanie jest bardzo proste; potrzebujesz produktów w najbardziej przystępnej cenie. Istnieje wiele różnych opcji napełniania! Mam do zaoferowania najbardziej standardow...

(1)
Pizza dietetyczna na owsianym spodzie z kurczakiem

Człowiek jest tylko człowiekiem i czasem pizzę musi zjeść, prawda? By jednak nie cierpieć na późniejsze wyrzuty sumienia, warto pizzę zrobić samemu i przygotować ją ze zdrowych składników. Dziś proponuję pizzę na owsianym spodzie, który otrzymałam z rozdrobnionych płatków owsianych. Tak przygotowane...

(1)
Amerykańska pizza na grubym cieście

Pizza na puszystym cieście z kiełbasą, oliwkami i pomidorami. Przepis jest niezwykły dla chudego ciasta na oliwie z oliwek. Jest bujny i delikatny, przyjemny w dotyku i łatwo zwija się w podstawę. A oprócz kiełbasy i sera możesz wybrać to, czego dusza zapragnie!

(3)
Pizza w kubku w mikrofalowej kuchence

Najbardziej niesamowita pizza, jaką kiedykolwiek jadłem! Jako odmiana, gdy nie ma czasu na gotowanie tradycyjnej pizzy, jest to odpowiednie miejsce. To danie, razem z sosem, serem i mini pepperoni, naprawdę smakuje jak pizza. Ale jeśli nie jesteś gotowy na eksperymenty, pomiń ten przepis. :)

(8)
Pizza Capricciosa

Jaka jest Wasza ulubiona pizza?Ja chyba nie mogłabym się zdecydować. Uwielbiam chyba wszystkie dodatki jakie istnieją i w przeróżnych zestawieniach. No może z wyjątkiem pizzy hawajskiej, chociaż myślę, że i do niej się kiedyś przekonam. ;)Nie muszę chyba nikogo namawiać do pizzy, bo przecież wszyscy...

(1)
Mini pizza na patelni

Świetne rozwiązanie dla bardzo leniwych miłośników pizzy. Te małe pizze ugotowane na patelni wyglądają bardzo podobnie do naleśników i smakują jak prawdziwa pizza domowej roboty. Wypełnienie można zmienić według własnych upodobań. Mieszając ją z ciastem upraszczamy proces robienia pizzy.

(2)
Sos pomidorowy - idealny do pizzy

Sos pomidorowy - idealna baza na spód do pizzy.

(1)
Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Hit każdej imprezy - znikają ze stołu jako pierwsze:). Każdy lubi ciasto francuskie, dlatego na pewno i na Waszym spotkaniu ze znajomymi zrobią furorę. Ich zrobienie zajmie nie więcej niż 10 minut:).

(1)
Biały sos do pizzy

Świetna alternatywa dla klasycznego sosu pomidorowego! Podczas gdy Włosi nadal będą preferować czerwony sos pomidorowy, Francuzom i Niemcom spodoba się pizza ze smakowym białym sosem. Rosjanie po prostu bardzo lubią pizzę, a ten sos tylko urozmaica ich ulubione danie.

(3)
Domowa pizza z salami i pieczarkami

Pomysł na zrobienie domowej pizzy wziął się stąd, że nigdy nie udało mi się zjeść naprawdę dobrej pizzy gotowej. Mam tu na myśli zarówno pizze zamawiane w pizzeriach jak i te kupowane w sklepach. Poszperałam trochę w internecie jak zrobić ciasto, bo to w pizzy największa trudność i znalazłam kilka w...

(1)
Domowa pizza pieczona w piekarniku z ciastem francuskim

Paczka mrożonego ciasta francuskiego to bardzo wygodny wynalazek kulinarny. A co najważniejsze - uniwersalny. Doskonale toleruje zamrażanie, jest przechowywany przez długi czas. Z niego możesz szybko i łatwo ugotować wiele pysznych rzeczy. W tym pizza z absolutnie dowolnym nadzieniem. Taka uproszczo...

(1)
Pizza z boczkiem i serem

Pachnąca i pyszna pizza na Twój stół. Pizza w dowolnej wersji, z dowolnym nadzieniem to wspaniałe, sycące danie dla całej rodziny. A przygotowanie go w domu nie będzie trudne.

(1)
Pizza gyros

Dzień Pizzy był już dosyć dawno i zaowocował u mnie dwoma rodzajami pizzy na cienkim cieście. Jedną z nich - Capricciosę pokazywałam tutaj. Natomiast dopiero teraz udało mi się ogarnąć obowiązki z nową pracą i mogę pochwalić się drugą pizzą. :)Pizza gyros to jedna z moich ulubionych wersji, chociaż...

(1)