Czekoladowe ciasteczka truflowe

Czekoladowe ciasteczka truflowe
Uwielbiam czekoladowe ciasteczka!!! Zwłaszcza te mięciutkie i rozpływające się w ustach. :) Te są wyjątkowe, bo likier pomarańczowy nadaje im delikatny smak trufli.  Do zrobienia w pół godziny. 

Składniki

    na ok. 15 ciasteczek:
    • 1 duże jajko
    • 50 g mąki
    • 25 g kakao
    • pół łyżeczki proszku do pieczenia
    • 25 g miękkiego masła
    • 2 łyżki likieru pomarańczowego
    • 70 g drobnego cukru
    • cukier puder do obtoczenia

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Wszystkie składniki zagnieść, najlepiej ręką. Ja najpierw zagniotłam masło i roztrzepane jajko. Resztę składników mieszałam łyżką. Ciasto musi być gęste i kleiste.
  2. 2. Po wykonaniu masy należy ją wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
  3. Reklama
  4. 3. Nagrzać piekarnik do 190 stopni z termoobiegiem. Na blasze rozłożyć papier.
  5. 4. Z ciasta formować kulki średniej wielkości (niezbyt duże, bo ciasto pięknie rośnie) i obtaczać obficie w cukrze pudrze. Możemy moczyć ręce wodą, aby sprawniej formować kulki.
  6. 5. Jeśli mamy zapas czasu w trakcie rozgrzewania piekarnika, możemy gotowe kulki wstawić na chwilkę do lodówki, żeby ciasto nam się nie lepiło.
  7. 6. Układać na blasze w dużych odstępach. Piec 11 minut. Bon Appétit!
Czekoladowe ciasteczka truflowe
Czekoladowe ciasteczka truflowe