Domowa przyprawa do mięs, zup i sosów. A'la wegeta, kucharek.

Name: Domowa przyprawa do mięs, zup i sosów. A'la wegeta, kucharek.
Prep time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: włoszczyzna suszona 100gram; 1,5 łyżeczki suszonego lubczyku; 4 łyżeczki soli morskiej gruboziarnistej; 1 łyżeczka suszonej cebuli,; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; szczypta mielonej czerwonej papryki; 0,5 łyżeczki kurkumy

2022-07-26 Autor przepisu Kuchnia z widokiem na ogród

Preparation

5 min

Servings

8

Prawdę mówiąc to byłam pewna, że przepis na domową wegetę już dawno umieściłam na blogu. W wielu moich przepisach widnieje w liście składników. Używam jej przede wszystkim do dań mięsnych, zup i sosów, ale także do różnego rodzaju sałatek. Przygotowanie takiej mieszanki zajmuje naprawdę niewiele czasu, a jesteśmy pewni co jemy, bo w kupnej wegecie to przede wszystkim dominuje sól, glutaminian sodu i konserwanty. Domowa składa się z suszonych warzyw i dobrej jakości przypraw z wyważoną dawką soli. Podaję przepis, który odpowiada mojemu smakowi, dobór przypraw i ich ilość można spokojnie modyfikować w/g własnych preferencji kulinarnych. Polecam. :)

Składniki

włoszczyzna suszona 100gram
1,5 łyżeczki suszonego lubczyku
4 łyżeczki soli morskiej gruboziarnistej
1 łyżeczka suszonej cebuli,
1 łyżeczka czosnku granulowanego
szczypta mielonej czerwonej papryki
0,5 łyżeczki kurkumy

Wykonanie przepisu

1. Włoszczyznę wraz z lubczykiem przekładam do pojemnika blendera i miksuję do zyskania pożądanej grubości, dodaję sól i pozostałe przyprawy, jeszcze chwilkę mieszam.
2. Gotową przyprawę przekładam do czystych i suchych słoiczków. Polecam. :)