Domowy ser z twarogu

Domowy ser z twarogu
Jak zrobić biały twaróg. Czy zastanawialiście się jak zrobić domowy ser biały albo jak zrobić twaróg? Który przepis jest najlepszy? Na twaróg w niektórych regionach polski mówi się również ser biały. Co ciekawe, oba te produkty mleczne powstają z mleka i są zaliczane do serów świeżych. Dzięki ukwaszeniu mleka lub części mleka i połączeniu z mlekiem świeżym, a następnie podgrzaniu, w wyniku temperatury, oddziela się krzep od serwatki. Należy go delikatnie odłowić, odcedzić i odcisnąć.

Kiedy robiłam ten przepis po raz pierwszy, myślałam, że dostanę coś podobnego do pasty, ale było o wiele smaczniejsze i zupełnie podobne do domowego twarogu. Jeśli chcesz pastę do smarowania, którą można rozsmarować na chlebie, wybierz wilgotniejszy twaróg.

Taki ser do kanapek śniadaniowych to wspaniały wybór.

Składniki

    • twaróg: 250 gramów
    • roztopione masło: 1 łyżka
    • jajka: 1
    • soda: 0,5 łyżeczki
    • sól: 0,5 łyżeczki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw umieść twaróg w misce, która nadaje się do podgrzewania w mikrofalówce. Włóż tam jajko, wlej roztopione masło, dodaj sól.
  2. 2. Wymieszaj, jeszcze trochę potrzyj twaróg.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie umieść w mikrofalówce 800 V i podgrzewaj przez 90 sekund.
  5. 4. Wyjmij, dobrze wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 90 sekund.
  6. 5. Mieszaj, aż będą ciepłe, aby usunąć bulwy twarogu.
  7. 6. Schłodzić, a następnie wstawić do lodówki do zastygnięcia. Szybko i bardzo prosto! Polecam!