Duszone polędwiczki wieprzowe

Duszone polędwiczki wieprzowe
Ten aromatyczny, obfity gulasz wieprzowy jest idealny na mroźne zimowe wieczory i naprawdę łatwy do wykonania. Podawaj w miseczkach na zupę lub na ryż lub ryż kalafiorowy.

Ta obfita duszona polędwica wieprzowa jest tak smaczna i pocieszająca! Resztki też są świetne, więc czasami podwajam przepis, aby mieć pyszne resztki na kilka następnych dni.

Uwielbiam duszoną polędwicę wieprzową. To takie klasyczne, komfortowe jedzenie. Ale wiele potraw wymaga sporo pracy, a ja nie jestem zbyt cierpliwą osobą. Ten jest nie tylko pyszny, ale także bardzo łatwy do wykonania.

Każdy poradzi sobie z procesem duszenia wieprzowiny - to prosty i absolutnie nie kłopotliwy przepis. Ugotowane w ten sposób mięso okazuje się bardzo kruche, o przyjemnym, lekko słodkim smaku. Zwykle gotuję go na obiad, bo nie chcę tak dużo jeść przed pójściem spać.
 
Polędwiczki wieprzowe jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale jest też pyszny! Delikatna łopatka wieprzowa, ziemniaki i warzywa tworzą pożywny i gęsty gulasz, który rozgrzeje Twój brzuch od wewnątrz!

Ten przepis można łatwo przygotować na płycie kuchennej lub w powolnej kuchence!

Dobre wieści! Najlepsze kawałki mięsa na gulasz wieprzowy są również najtańsze. Łopatka wieprzowa to kawałek mięsa, który świetnie nadaje się do gotowania na niskim poziomie i powolnym (to ten sam kawałek mięsa, którego używam do szarpanej wieprzowiny lub zielonego chili).

Wybierz kawałek wieprzowiny w oparciu o metodę gotowania. Twardsze i smaczniejsze mięsa nadają się do obróbki „nisko i wolno”. Bardziej delikatne i łagodniejsze w smaku kawałki (takie jak polędwica wieprzowa) zyskują dzięki szybszemu gotowaniu (jak pieczenie).

- Najlepsza wieprzowina: Jeśli twoja wieprzowina jest przeznaczona na niską i powolną wieprzowinę, poszukaj łopatki lub polędwicy wieprzowej (ta ostatnia jest również znana jako mielonka wieprzowa). Zarówno łopatka, jak i polędwica są twardsze, aromatyczne i dobrze marmurkowate z tłuszczem. W powolnej kuchence stają się soczyste i delikatne jak widelec. Wystarczy wyciąć mięso z kości i pokroić w kostkę. (Aby uzyskać lepszy smak, wrzuć kość z innymi składnikami i wyjmij przed podaniem).

Ten przepis przypomina gulasz z jagnięciny lub wołowiny. Oprócz oczywistego składnika wieprzowiny, przepis zawiera rosół, białe i słodkie ziemniaki oraz warzywa. Aromatyzowane pikantnymi ziołami, w tym rozmarynem i oregano.

  1. Pokrój wieprzowinę w kostkę i zrumień na oleju (to dodaje smaku).
  2. Dodaj bulion i zioła / przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.
  3. Dodaj pozostałe składniki i gotuj do miękkości.
  4. Zagęścić i podawać.

Nie zapomnij o domowym pieczywem czosnkowym lub kruchych ciasteczkach; jest tak smaczny, że będziesz chciał czymś wchłonąć do ostatniej kropli swojej miski.

Duszona polędwica wieprzowa to prosty i pożywny jednosilnikowy posiłek, który z pewnością zadowoli Twoją rodzinę. Z boku nie potrzebuje wiele. Podawaj z ryżem lub z babeczkami kukurydzianymi lub bułeczkami i masłem, aby uzyskać sycący i sycący posiłek.

Duszona polędwica wieprzowa wyjątkowo dobrze zamraża. Po prostu umieść resztki w pojemnikach zamrażarki, pozostawiając cal wolnej przestrzeni na rozszerzenie. Przechowuje się przez kilka dni w lodówce lub do czterech miesięcy w zamrażarce.

Składniki

    • polędwiczki wieprzowe (łopatka): 1 kg
    • marchewka: 1 szt
    • cebula: 1 szt
    • słodka papryka: 3 szt
    • pomidory: 2 szt
    • sól: 2 łyżeczki
    • suszona bazylia: 2 łyżeczki
    • olej roślinny: 4 łyżki
    • pieprz czarny mielony: do smaku.

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku umyj łopatkę wieprzową i pokrój na średniej wielkości kawałki.
  2. kroimy łopatkę wieprzową na kawałki
  3. 2. Smażyć mięso na patelni na oleju roślinnym przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  4. smażymy mięso
    Reklama
  5. 3. Umyj i obierz marchewki, pokrój wzdłuż na 2 połówki. Następnie pokrój w zaokrąglone kostki, jak na zdjęciu.
  6. kroimy marchew w krągłe kostki
  7. 4. Cebule pokroić w grube ćwiartki.
  8. kroimy cebulę w ćwiartki
  9. 5. Pokrój pomidory na plasterki.
  10. kroimy pomidory na plasterki
  11. 6. Umyj słodką paprykę, obierz z nasion, pokrój na małe kawałki.
  12. kroimy słodką paprykę
  13. 7. Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż tam marchewkę i cebulę. Smażyć warzywa przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  14. smażymy marchewkę i cebulę
  15. 8. Dodaj pomidory do pieczeni, zamieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
  16. dodajemy pomidory do pieczenia
  17. 9. Dodaj paprykę. Wymieszaj ponownie. Smażyć przez 5-7 minut na średnim ogniu.
  18. dodajemy paprykę
  19. 10. W rondelku połącz smażoną wieprzowinę i warzywa. Dopraw solą i pieprzem, dodaj suszoną bazylię i inne zioła do smaku. Dobrze wymieszaj, przykryj i duś przez 25-30 minut.
  20. dusimy wieprzowinę i warzywa
  21. 11. Podawaj gorącą wieprzowinę z warzywami z prostymi dodatkami lub sałatkami. Smacznego !
  22. smacznego
Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grillu !

Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grilli, z delikatnym i smaczną marynatą, to nie taki jak w sklepach. Poczujcie to sami, radzę !

(1)
Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem w piekarniku

Wszyscy znają słynne danie zwane Gołąbkami. Ale nie wszystkie młode gospodynie domowe postanawiają je ugotować, uważając, że jest to bardzo trudne i czasochłonne. Tak jednak nie jest. Twoje obawy i wątpliwości znikną, gdy zgodnie z radą tego przepisu ugotujesz pyszne i aromatyczne gołąbki.Nadzienia...

(2)
Żeberka jagnięce z kością na patelni z makaronem Farfalle

Pewnego razu na wycieczce do Nowego Jorku zostałem zaproszony na przyjęcie urodzinowe, które było zatłoczone. Gospodyni mieszkania przygotowywała na ten czas steki jagnięce, a ja musiałam pilnować całego procesu produkcji. Muszę przyznać, że wydawała się naprawdę kucharzem (właściwie to nawet zapomn...

(1)
Wątroba wołowa wschodnia

Korzyści z wątroby dla organizmu są dobrze znane i jest to doskonałe źródło żelaza. Oczywiście wszyscy próbujemy w pewnym stopniu monitorować naszą dietę,jedz zdrową żywność, więc potrawy z wątroby są dość powszechne w dietach wielu rodzin. To prawda, że ​​pomimo wszystkich jego zalet, stosowanie ja...

(17)
Cepeliny litewskie z mięsem

Ziemniaki, mięso i boczek - dla tych z dobrym apetytem! Cepeliny to narodowa litewska potrawa z ziemniaków z mięsem, która spodoba się tym, którzy nie wyobrażają sobie życia bez ziemniaków. I nie tylko oni.

(3)
Schab pieczony z jabłkami i żurawiną

Soczysta, krucha i aromatyczna pieczeń ze schabu to idealna świąteczna potrawa. Mięso pieczone z jabłkami i żurawiną cudownie przechodzi owocowymi smakami. Zamiast schabu możemy wykorzystać szynkę. Pieczeń pięknie prezentuje się na stole i jest znakomita w smaku. Polecam!

(1)
Polędwiczki wieprzowe z piekarnika

Chrupiąca na zewnątrz, soczysta i delikatna w środku oraz niesamowite smaki sprawiają, że to NAJLEPSZA pieczona polędwiczka wieprzowa!Po zakochaniu się w tej NAJLEPSZEJ pieczonej polędwicy wieprzowej, skosztuj Instant Pot balsamicznej polędwicy wieprzowej (tak wiele entuzjastycznych recenzji!) I NAJ...

(1)
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Niech żyją kurki, których nie lubię! Doceniam ich imbirowe piękno, ale nigdy nie uczyniłbym ich główną wokalistką tego dania. Więc zachowaj szkic, w którym uzupełniają słodką wieprzowinę.Wszyscy za nimi szaleją, ale ja nie rozumiem. Ale dają mi je, grzechem jest odmówić, a ja patrzę na to bogactwo p...

(1)
Pieczona cielęcina z dynią i kalafiorem

Pieczona cielęcina z dynią i kalafiorem to kolejne danie mięsne, za pomocą którego można urozmaicić domowe menu. Danie podaje się na śniadanie lub kolację.

(1)
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Polędwiczki wieprzowe z kremowym sosem grzybowym. Oto świetny szybki sposób gotowania mięsa. W tym przepisie, za sprawą delikatnego kremowego sosu z pieczarkami, nudna i pozbawiona szpinaków polędwiczka wieprzowa zamienia się w ciekawe danie. Najlepiej podawać z puree ziemniaczanym - albo z klasyczn...

(1)
Świąteczna szynka pieczona wg Aleex

Na świątecznym stole musi znaleźć się także świąteczna szynka. Od kilku lat przygotowuję ją z przepisu kuleczki. Przygotowana w ten sposób wędlina jest rewelacyjna: soczysta, mięciutka i bez żadnych konserwantów. Dzięki peklowaniu, ma nie tylko wspaniały aromat, ale także piękny różowiutki kolor. Za...

(1)
Schab pieczony w mleku i cebuli

Schab pieczony w mleku chodził za mną od ponad miesiąca. Mięso tak przygotowane jest kruche i delikatne, a podane z mlecznym sosem smakuje bajecznie. Jeśli jeszcze nie przyrządzaliście schabu w ten sposób koniecznie musicie to nadrobić. ;) To jeden z tych przepisów, który świetnie sprawdzi się zarów...

(1)
Pork belly burnt ends - boczne kostki grillowane na grillu typu kamado

Czasami chcesz upiec coś nowego i niesmacznego na swoim grillu kamado. A oto nieoczekiwana w Internecie, w której odkryłam przepis na spalone końce boczku wieprzowego. Naprawdę bardzo mi się podobało. Dla mnie osobiście najsmaczniejszą rzeczą było zjedzenie go ze szklanką zimnego piwa, jako przekąsk...

(1)
Dynia z cielęciną w piekarniku

Dynia z cielęciną w piekarniku to wspaniałe danie mięsne do codziennego menu. Znów przyniesiono mi ogromną dynię, tym razem za aż 16 kg, teraz przez cały dzień gotowałem dania z dyni.

(1)
Królik w śmietanie

Królik w sosie śmietanowym jest pyszny. Zróżnicuj codzienne menu?Ten duszony królik w sosie śmietanowym jest wyśmienitym zastosowaniem mięsa królika dzikiego lub domowego. Królik jest marynowany, następnie duszony i duszony na płycie kuchennej z wyśmienitym sosem śmietanowo-winnym i wykańczany w pie...

(2)
Szaszłyk na szpikulcach z wieprzowiny w piekarniku

Soczysty i aromatyczny szaszłyk w domu! Jeśli nie masz możliwości smażenia mięsa na grillu, nie ma to znaczenia - w piekarniku możesz ugotować doskonały szaszłyk! Mięso do tego przepisu jest marynowane w cebuli i papryce przez całą noc i okazuje się delikatne.

(1)