Duszone warzywa z soczewicą
Proponuję ugotować pyszne duszone warzywa z soczewicą. To wegetariańskie danie urozmaica menu domowe i jest szczególnie przydatne dla osób z nadwagą. Przygotowuję to danie dla męża i oczywiście jem je z przyjemnością.

Składniki

    • cebule: 1 szt
    • marchewki: 1 szt 
    • bułgarska papryka: 2 szt 
    • papryka chili (2 cm)
    • czerwona soczewica: 200 gram
    • czosnek: 2 ząbki
    • sól, pieprz: do smaku
    • olej słonecznikowy: 30 ml
    • pomidor: 2 szt
    • wieża natka pietruszki: 0,5 wiązki
Reklama
Duszone warzywa z soczewicą

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pokrój cebulę i marchewki w kostkę. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, włóż cebulę i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj marchewki, wymieszaj i gotuj przez 3 minuty.
  2. kroimy cebulę i marchew w kostkę i gotujemy
  3. 2. Posiekaj paprykę, drobno posiekaj czosnek i chili Dodaj paprykę i czosnek na patelnię i gotuj przez 5 minut.
  4. dodajemy paprykę, czosnek i chilli
    Reklama
  5. 3. Jednocześnie gotuj soczewicę w rondlu: 2 szklanki wody w szklance soczewicy. Gotuj soczewicę przez 5 minut od momentu wrzenia, sól na samym końcu.
  6. gotujemy soczewicę w rondlu
  7. 4. Blanszuj pomidory, pokrój w paski i dodaj do patelni. Sól i pieprz, gotuj razem przez 3 minuty.
  8. dodajemy pomidory i sól z pieprzem
  9. 5. Dodaj ugotowaną soczewicę do garnka, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
  10. dodajemy soczewicę
    Reklama
  11. 6. Następnie dodaj zieleninę do naczynia, wymieszaj i zdejmij z ognia. Naczynie należy podawać przez kilka minut. Smacznego!
  12. przygotowana duszona soczewica z warzywami
Reklama