Duszony królik w śliwkach

Duszony królik w śliwkach
Oferuję klasyczny przepis, zgodnie z którym przy minimalnej ilości składników i rytualnych tańcach w pobliżu pieca przygotujesz funky królika. Kruche mięso i pyszny sos to klucz do sukcesu!

Smaczne i delikatne mięso królika w naszej rodzinie jest często gotowane. Mamy hodowcę królików. Oznacza to, że cała rodzina otrzymuje mięso. Oto jeden z najprostszych przepisów na robienie mięsa króliczego. Wszystko, co genialne, jest proste, wiesz o tym, prawda? :) Dlatego powiem ci dzisiaj, jak gotować królika duszonego w śmietanie. Składniki - minimum, a smak jest cudowny. Gotowanie!

Składniki

    • królik: 1 kg
    • śliwki: 400-500 gramów
    • marchewki: 1-2 (1 duża lub 2 małe)
    • cebula: 1 (duża)
    • olej roślinny: 75 mililitrów
    • ocet 9%: stołowe łyżki
    • sól: 2/3 łyżeczki (do smaku)
    • zmielony czarny pieprz: 2-3 szczypty
    • czosnek: 1-2 ząbki (opcjonalnie)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pierwszą rzeczą, którą królik musi namoczyć. Sadzimy ocet w 1,5-2 litrach wody, aw tej wodzie moczymy mięso królika przez 2-3 godziny.
  2. namaczamy królika
  3. 2. Następnie kroimy królika na kawałki, spłukujemy i suszymy. Posyp kawałki mięsa solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Pozostaw do marynowania na godzinę.
  4. kroimy królika na kawałki
    Reklama
  5. 3. Dobrze podgrzewamy patelnię olejem roślinnym, smażymy na niej mięso królika, aż uzyska złoty kolor.
  6. smażymy królika
  7. 4. Obierz cebulę i marchewkę. Pocierać marchewki na grubej tarce, pokroić cebulę na pół pierścienia. Smaż cebulę z marchewką przez 8-10 minut w oleju pozostałym po usmażeniu królika.
  8. smażymy cebulę z marchewką
  9. 5. A teraz wkładamy mięso i warzywa na patelnię, w której dusimy mięso. Najpierw rozłóż mięso, a następnie marchewkę z cebulą, śmietaną i tak dalej.
  10. dusimy królika i warzywa
  11. 6. Na górze powinny znajdować się warzywa ze śmietaną. Zamykamy patelnię pokrywką i podpalamy. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do prawie minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 35–40 minut.
  12. dodajemy śmietanę