Płow (Pilaw) | Przepis
Dynia z cielęciną w piekarniku to wspaniałe danie mięsne do codziennego menu. Znów przyniesiono mi ogromną dynię, tym razem za aż 16 kg, teraz przez cały dzień gotowałem dania z dyni.
Składniki:
- cielęcina: 450 gram
- dynia: 650-700 gram
- czosnek: 2 zęby
- mielona papryka: 0,5 łyżeczki
- zmielona kolendra: 0,5 łyżeczki
- sól, pieprz: do smaku
- olej słonecznikowy: do smażenia
- woda: 150 ml
- Dynie należy pokroić w duże kostki i smażyć na gorącym oleju przez 1-2 minuty.
- Przenieś dyni z patelni do miski, wlej trochę więcej oleju roślinnego na patelnię i usmaż plastry cielęciny ze wszystkich stron.
- Dodaj mięso do miski z dynią. Dodaj paprykę, mieloną kolendrę, sól i pieprz. Grubo posiekaj czosnek.
- Wymieszaj mięso z dynią, przenieś do naczynia do pieczenia, nalej trochę wody na dno.
- Przykryj formę folią. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz mięso z dynią przez 45-50 minut.
- Podawaj gotowe naczynie do stołu. Smacznego!
Wykonanie przepisu:
