Dzika kaczka w piekarniku z sokiem z pomarańczy, musztardą i miodem

Dzika kaczka w piekarniku z sokiem z pomarańczy, musztardą i miodem
Bardzo smaczna i delikatna dzika kaczka w piekarniku! Gotuj, posmakuj! Wspaniały! Dzika kaczka może być delikatna. Gotuj zgodnie z opisem i pokazem - i daj się zaskoczyć tak pysznej grze!

Składniki

    • kaczka: 2 kg
    • sól: do smaku
    • mielony czarny pieprz: do smaku
    • sok pomarańczowy: 6 stołowe łyżki 
    • musztarda: 1 stołowa łyżka 
    • sos sojowy: 2 stołowe łyżki
    • pomarańcze: 1 szt
    • jabłka: 1 szt
    • miód: 2 stołowe łyżki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj wszystkie składniki na danie.
  2. składniki na dzikę kaczkę w piekarniku
  3. 2. Do marynaty w jednej misce umieść sos sojowy, musztardę i 2 łyżki stołowe, sok pomarańczowy. Dodaj sól i pieprz.
  4. przygotowujemy marynatę
    Reklama
  5. 3. Wszystko dobrze wymieszaj.
  6. mieszamy
  7. 4. Oskub kaczki, podpal je, umyj i wysusz.
  8. przygotuwujemy kaczki
  9. 5. Posmaruj obficie marynatą. Wmasuj dodatkową sól w środku. Umieść kaczki w torebce w lodówce i pozostaw na 12 godzin.
  10. marynujemy kaczki
  11. 6. Jedna kaczka będzie wypchana, a druga nie. W przypadku mięsa mielonego posiekaj duże zielone jabłko lub pigwę i jedną pomarańczę.
  12. napełniamy kaczkę
  13. 7. Kaczkę nadziać i włożyć do naczynia żaroodpornego (z pokrywką) tyłem do dołu.
  14. wkładamy kaczkę do naczynia
  15. 8. Umieść drugą kaczkę tak, jak jest w formie, z powrotem.
  16. umieszczamy drugą kaczkę
  17. 9. Przykryj kaczki i wstaw do piekarnika. Pieczemy w 200 stopniach przez 1 godzinę. Jeśli masz formy ceramiczne, włóż je do zimnego piekarnika, aby nie pękły.
  18. przykrywamy kaczki i pieczemy
  19. 10. Połącz miód z pozostałym sokiem pomarańczowym.
  20. łączymy miód i sok pomarańczowy
  21. 11. Dobrze wymieszać.
  22. mieszamy całość
  23. 12. Wyjmij kaczkę bez mięsa mielonego z piekarnika.
  24. wybieramy kaczkę bez mięsa mielonego
  25. 13. Odwróć, przykryj. Pieczemy przez kolejne 45 minut.
  26. odwracamy kaczkę
  27. 14. Po 45 minutach wyjmij obie kaczki. Odcedź sok i tłuszcz z obu foremek.
  28. wybieramy kaczki
  29. 15. Kaczkę smarujemy bez nadzienia sosem miodowo-pomarańczowym.
  30. smarujemy kaczkę sosem
  31. 16. Posmaruj pieczoną kaczkę nadzieniem. Włożyć odkryte kaczki do piekarnika na 5 minut. Następnie zdejmij i ponownie pokryj. Więc powtórz 3-4 razy.
  32. smarujemy druga kaczkę
  33. 17. Podawaj gotowe kaczki i traktuj swoją rodzinę. Nie trzeba do nich dzwonić - sami przybiegli do aromatu przez długi czas. Smacznego !
  34. kaczka w piekarniku
Sos żurawinowy do kaczki, smażonego kurczaka lub innego drobiu

Aromatyczna, soczysta i rozsiewająca zapach po całym domu PIERŚ Z KACZKI Z SOSEM ŻURAWINOWYM to potrawa, która lada chwila może pojawić się w Waszym domu, jeśli już teraz zabierzecie się za jej przygotowanie! Sos żurawinowy to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników mięsa (bez wyjątku!). Szcze...

(1)
Duszona kaczka na zimę w domowych warunkach

Puszka gulaszu zimą to prawdziwy ratunek. Przygotowanie domowego gulaszu na zimę to dobry pomysł. Rzeczywiście, we właściwym czasie, pozwoli to mieć pod ręką wysokiej jakości bazę na obfity lunch. Wystarczy taki gulasz uzupełnić np. Gotowanymi ziemniakami i smażoną cebulą i można podawać do stołu.

(1)
Pierś z kaczki w sosie miodowo-musztardowym

Taka pierś z kaczki stanie się ozdobą każdego stołu! Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą ugotować pyszne i piękne danie jak w restauracji, nie poświęcając wiele wysiłku. Taka pierś z kaczki ozdobi każdy świąteczny stół i zadowoli bliskich na rodzinnym obiedzie.

(2)
Pieczona kaczka z pomarańczami, sosem sojowym i czosnkiem w piekarniku

Pieczona kaczka to idealny niedzielny lunch! Smażoną kaczkę ugotujemy w kawałkach. Kluczem do pysznego mięsa jest dobra marynata. Dziś będzie trochę niezwykłe, nowe. Słodycz pomarańczy połączy się ze cierpkością sosu sojowego, czosnek doda potrawie nieopisanego aromatu. Uzupełnieniem naszej marynaty...

(1)