Filet z kurczaka po bałkańsku (z serem feta, suszonymi pomidorami, pietruszką)

Name: Filet z kurczaka po bałkańsku (z serem feta, suszonymi pomidorami, pietruszką)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 2 filety z kurczaka; 5 suszonych pomidorów; 5 łyżek posiekanej natki pietruszki; 150g sera feta; 100g sera mozzarella; 3 łyżki twarożku (typu Almette, do kanapek); sól, pieprz, czubryca czerwona (można zastąpić czerwoną papryką), czosnek granulowany

Autor przepisu Szefowa w swojej kuchni. ;-)

Preparation

15 min

Cooking

30 min

Servings

Pyszny sposób na filet z kurczaka. Pieczemy go w piekarniku, dzięki czemu nie jest tłusty. By dodać nieco smaku (i kaloryczności;) faszerujemy go serami - fetą i mozzarellą oraz suszonymi pomidorami i pietruszką. Całość scala serek. Wyszło smacznie!

Składniki

2 filety z kurczaka
5 suszonych pomidorów
5 łyżek posiekanej natki pietruszki
150g sera feta
100g sera mozzarella
3 łyżki twarożku (typu Almette, do kanapek)
sól, pieprz, czubryca czerwona (można zastąpić czerwoną papryką), czosnek granulowany

Wykonanie przepisu

1. Przygotowujemy farsz. Suszone pomidory odsączamy z oleju, siekamy. Ser feta kruszymy, mozzarellę ścieramy na tarce.
2. Dodajemy sól, natkę pietruszki i twarożek.

3. Mieszamy do dokładnego połączenia składników.
4. Filety nacinamy w poprzek tworząc "kieszeń". Posypujemy na zewnątrz i wewnątrz solą, pieprzem, czosnkiem i czubrycą.
5. Do kieszonki obficie nakładamy farsz. Filety przekładamy do naczynia żaroodpornego.
6. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.