Składniki:

    • filet z kurczaka: 600 gram
    • cebula: 1
    • marchewki: 1
    • czosnek: 3 ząbki
    • mąka pszenna: 2 łyżki stołowe
    • śmietana: 2 stołowa łyżki
    • pasta pomidorowa: 1 stołowa łyżka
    • woda: 300 ml
    • jadalna sól: 1 łyżeczka
    • zmielony czarny pieprz: 3 gramy
    • olej słonecznikowy: 1 stołowa łyżka
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

    Wykonanie przepisu:

  1. Filet z kurczaka w sosie śmietanowym jest soczysty i bardzo delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. To danie jest idealne na lunch i kolację. Do jego przygotowania można użyć nie tylko piersi z kurczaka, ale mięsa z bioder i nóg. Najpierw posiekaj kurczaka na średnie plasterki.
  2. pokrojone filety z kurczaka
  3. Pokrój cebulę obraną z łuski na średnie półpierścienie.
  4. pokrojona cebula
  5. Myjemy marchewki i pocieramy grubą tarkę.
  6. starta marchew
  7. Usuń skórkę z trzech ząbków czosnku i pokrój je na małe kawałki.
  8. pokrojone ząbki czosnku
  9. Na patelni rozgrzej jedną łyżkę oleju słonecznikowego i rozłóż kawałki fileta z kurczaka. Smaż je, ciągle mieszając, aż sok przestanie się wyróżniać, a mięso nabierze jasnego złotego koloru.
  10. smazymy filet z kurczaka
  11. Dodaj cebulę i czosnek do mięsa, mieszaj i smaż wszystko przez pięć minut.
  12. dodajemy cebulę i czosnek
  13. Następnie przenosimy marchewki na patelnię, jeszcze raz wszystko dobrze mieszamy i smażymy przez kolejne pięć minut.
  14. dodajemy marchew
  15. Następnie włóż mąkę, dodaj sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj z filetem z kurczaka.
  16. dodajemy mąkę i przyprawy
  17. Umieść śmietanę i koncentrat pomidorowy na patelni. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
  18. dodajemy śmietanę i koncentrat pomidorowy
  19. Wlej gorącą przegotowaną wodę do garnka, zredukuj ciepło do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny. Okresowo mieszaj mięso, aby mąka się nie paliła.
  20. wlewamy wodę
  21. Filet z kurczaka w sosie śmietanowym jest gotowy. Jako dodatek, ziemniaki, makaron lub ryż, a także warzywa i zioła, są dla niego idealne. Smacznego!
  22. gotowe filety z kurczaka w sosie śmietankowym
  23. Rada: Więcej przepisów z kurczaka znajdziecie: Dania z kurczaka.