Gofry serowe w gofrownice
Bujne i miękkie gofry śniadaniowe dla całej rodziny. Te gofry dobrze rosną i dzięki gofrownicy nie spalają ani kropli, co jest rzadkością w przypadku moich wypieków z serem. Istotnym plusem jest również minimalna ilość oleju podczas smażenia. I oczywiście smak. On jest na szczycie.

Składniki

    • jajka: 2 szt
    • mleko: 50 ml
    • mąka pszenna: 100 gram
    • proszek do pieczenia: 1 łyżeczka 
    • olej słonecznikowy: 25 ml 
    • mielona kolendra: do smaku
    • twardy ser: 90 gram
    • sól: do smaku
Reklama
Gofry serowe w gofrownice

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Rozbij jajka kurze do miski (mam wysoki blender). W razie potrzeby dodaj mleko i szczyptę soli. Polegaj na soli z sera, aby uniknąć przesolenia ciasta.
  2. ubite jajka z mlekiem i solą
  3. 2. Ubij mikserem, aż utworzą się gładkie i lekkie bąbelki.
  4. ubijamy mikserem dopóki utworzą się gładkie bąbelki
    Reklama
  5. 3. Dodaj proszek do pieczenia do ciasta. Wraz z jajkami proszek do pieczenia odpowiada za blask wypieków.
  6. dodajemy proszek do pieczenia do ubitych jajek
  7. 4. Dodaj mąkę premium i mieloną kolendrę. Ogólnie rzecz biorąc, przyprawy tutaj mogą być absolutnie dowolnymi. Dzięki temu gofry za każdym razem będą smakować trochę inaczej.
  8. dodajemy mąkę i mielona kolendrę
  9. 5. Dodaj olej słonecznikowy. Olej słonecznikowy można zastąpić dowolnym innym olejem roślinnym. Na przykład z oliwy gofry będą lekko zielonkawe :) Ale całkiem sporo, nie krytyczne.
  10. dodajemy olej
    Reklama
  11. 6. Mieszaj ciasto mikserem przez 30 sekund.
  12. ciasto na gofry
  13. 7. Ostatnim składnikiem jest drobno starty ser. Wymieszaj ponownie mikserem i ciasto będzie gotowe. Ser powinien mieć wyraźny smak, w przeciwnym razie nie będzie zbytnio wyczuwalny w gotowych waflach.
  14. dodajemy tarty ser
    Reklama
  15. 8. Ciasto nie powinno być rzadkie. Nie powinno być długie, ale dobrze jest zachować rowek z trzepaczki lub łyżki.
  16. przygotowane ciasto na gofry
  17. 9. Podgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją. I posmaruj obie płytki kroplą oleju słonecznikowego. Zrób to za pomocą szczotki do gotowania, aby uniknąć poparzenia.
  18. gofrownicę przygotowana do pieczenia
  19. 10. Ułóż ciasto na dolnej płycie gofrownicy. Nie należy wkładać dużo ciasta, aby podczas pieczenia nie wychodziło poza krawędzie form. Tutaj musisz dostosować się specjalnie do swojego modelu gofrownicy. Zamknij pokrywkę i piecz gofry przez 4-5 minut. Każdy będzie miał to inaczej, ze względu na parametry fabryczne urządzenia. Mam gofrownicę o mocy 450 W. Pieczę każdą partię dokładnie przez 5 minut.
  20. pieczenie gofrów
    Reklama
  21. 11. Podczas gotowania pokrywę można podnieść. Punkt orientacyjny - rumiana kolorystyka. Gotowe gofry najlepiej usuwać szczypcami do gotowania z uchwytami odpornymi na ciepło, aby nie uszkodzić nieprzywierającej powłoki gofrownicy.
  22. 12. Bardzo podobały nam się gofry, zwłaszcza te gorące. Ale osobiście, jako wielki miłośnik sera, następnym razem dodam więcej. Raz na dwa:) Smacznego !
  23. pieczone gofry serowe w gofrownice
    Reklama
  24. 13.
Gofry serowe w gofrownice
Gofry serowe w gofrownice
Gofry serowe w gofrownice
Reklama