Gulasz

Składniki:

    • cebula: 4 szt.
    • czosnek: 2-3 ząbki
    • szynka wołowa: 1,5 kg
    • sól
    • pieprz
    • przyprawy do mięsa
    • pomidory konserwowane: 400 gramów
    • pasta pomidorowa: 1 łyżka
    • czerwona papryka: 1 szt.
    • czerwone wino: 150 mililitrów
    • koperek
    • pietruszka

    Wykonanie przepisu:

  1. Obieramy cebulę i czosnek, drobno siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Wkładamy mięso, pokrojone na wąskie paski. Dusimy na średnim ogniu, aż odparuje. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami do mięsa. Zmniejszamy ogień i dusimy przez około 60-90 minut, aż mięso stanie się miękkie.
  2. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, konserwowe pomidory i pastę pomidorową. Dusimy przez kolejne 20-30 minut. Dodajemy posiekany koperek i pietruszkę, wlewamy wino i dusimy przez kolejne 10 minut, aż alkohol odparuje. Smacznego!