Kasza gryczana z gulaszem na patelni
W świetle ostatnich wydarzeń na całym świecie ten przepis będzie dziś bardzo popularny i odpowiedni. Dwa najważniejsze składniki zebraliśmy wszystko z góry, ale co dodać z warzyw - zajrzysz do lodówki i zamrażarki. Z pewnością wielu znajdzie mrożone grzyby z papryką, zielony groszek z kukurydzą i wiele innych smakołyków, które wszystkie gospodynie domowe kupują na lato.

Składniki:

    • kasza gryczana: 200 gram
    • cebula: 1
    • marchewki: 1
    • pomidor: 1
    • czosnek: 2 koła zębate
    • papryka: 0,5
    • cukinia: 0,5
    • gulasz: 500 gram
    • natka pietruszki: 2 pęczka
    • olej roślinny: 2 łyżki
    • sól, pieprz: do smaku
Kasza gryczana z gulaszem na patelni

    Wykonanie przepisu:

  1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty z listy. Obierz cebulę, czosnek i marchewkę, umyj pod bieżącą wodą wraz z innymi warzywami. Lepiej jest wziąć gulasz z wołowiną, kurczakiem, królikiem itp. - wydają się bardziej przydatne niż wieprzowina.
  2. przygotowane składniki na kaszę gryczaną z gulaszem
  3. Pierwszym krokiem jest dokładne spłukanie płatków, usunięcie wszystkich zanieczyszczeń. Następnie wlej go w stosunku 1 do 2 i gotuj na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania w lekko osolonej wodzie, to jest od 15 minut.
  4. Woda powinna się całkowicie zagotować, a płatki powinny dobrze pęcznieć. Poluzuj gotową grykę widelcem, pozostaw do dołu pod pokrywką w kotle.
  5. przygotowujemy kaszą gryczaną
  6. Podgrzej trochę chudego rafinowanego oleju na patelni, smaż na nim posiekaną cebulę i marchewkę, aż będzie miękka.
  7. smażymy cebulę i marchewkę
  8. Dodaj obraną, drobno posiekaną paprykę i posiekaną cukinię, smaż przez kilka minut.
  9. dodajemy paprykę i cukinię
  10. Pokrój pomidora na małe kostki lub ruszt, dodaj do patelni. Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
  11. dodajemy pokrojony pomidor
  12. Potnij gulasz na kawałki, przenieś na patelnię, najlepiej bez tłuszczu. Gulasz razem przez kolejne 5 minut.
  13. dodajemy gulasz
  14. Teraz włóż grykę na patelnię, wymieszaj. Gulasz jeszcze przez kilka minut.
  15. Po chwili spróbuj potrawy. Przyprawy z reguły wystarczą w gulaszu, więc nie pieprzę, ale dostosowuję sól zgodnie z twoimi preferencjami.
  16. Na koniec włóż zmiażdżony ząbek czosnku, posiekaną świeżą pietruszkę. Mieszaj i przytrzymaj przez około minutę.
  17. Wyłącz piec, pozostaw grykę z gulaszem i warzywami pod pokrywką na 10 minut.
  18. dodajemy kaszę gryczaną, pietruszkę i czosnek na patelnie
  19. To wszystko. Ułóż gotowe danie porcjami i podawaj. Nigdy nie myślałem, że może być tak pyszne. Smacznego !!
  20. przygotowana kasza gryczana z gulaszem