Wakacje trwają, a dzisiejszy przepis - koktajl z szampanem Rossini! Koktajl ma delikatny truskawkowy słodko-kwaśny smak, świeżość, wygląda elegancko! Został nazwany na cześć włoskiego kompozytora i pojawił się nie tak dawno temu, w połowie XX wieku. Tradycyjnie jest zrobiony ze świeżych truskawek z lodem, ale ja chcę zaproponować bardziej budżetową (choć nie mniej smaczną) wersję z mrożonymi truskawkami, ułatwimy sobie życie, nie dodając lodu do koktajlu - bo truskawki użyjemy prosto z zamrażarki! Należy również pamiętać o proporcjach: 1 część przecieru truskawkowego + 2 części szampana, cukier puder i sok z cytryny dodajemy wyłącznie do smaku.

Składniki

    • 2 części szampana: 2 części 
    • truskawek (świeżych lub mrożonych): 1 część
    • sok z cytryny: kilka kropek
    • cukier puder: do smaku
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na 1 butelkę szampana potrzebujesz 300 g świeżych (aw naszym przypadku mrożonych) truskawek.
  2. składniki na koktajl truskawkowy z szampanem rossini
  3. 2. Wkładamy 1 łyżkę stołową cukru puder do 300 g mrożonych jagód na wierzchu.
  4. wkładamy cukier puder do truskawek
    Reklama
  5. 3. Wyciśnij 1 łyżeczkę soku cytrynowego.
  6. wyciskami sok cytrynowy do jagód
  7. 4. Gotowanie przecieru truskawkowego. Dobrze ubij jagody blenderem, aż będą całkowicie jednorodne.
  8. przecieramy jagody blenderem
  9. 5. Napełnij szklankę do 1/3 pełnej puree z jagód.
  10. napełniamy szklankę jagodami
    Reklama
  11. 6. Wlej szampana do połowy szklanki. Wymieszaj łyżką.
  12. wlewamy szampana do szklanki
  13. 7. Uzupełnij szampanem po brzeg szklanki.
  14. uzupełniamy szampanem po brzeg szklanki
    Reklama
  15. 8. Natychmiast podawaj. Smacznego!
Reklama