Kotlety jajeczne z pieczarkami
Kotlety z jajkiem w środku nie są bardzo trudne do przygotowania i zawsze stają się pożywne i smaczne. Idealnie nadają się do przystawki ze zbóż lub warzyw. Takie kotlety mogą być podawane jako niezależna przekąska mięsna na każde wakacje. Są wygodne do zabrania ze sobą na piknik, w drodze lub w pracy.

Składniki

    • jaja kurze: 5 szt.
    • mięso mielone: ​​500 gram
    • chleb: 60 gram
    • pieczarki: 100 gram (nieobowiązkowo)
    • mleko: 100 ml
    • cebula: 160 gram
    • czosnek: 15 gram
    • suszona papryka 1 łyżeczka
    • suszony Koperek: 1 łyżeczka
    • sól dla smaku
    • zmielony czarny pieprz: do smaku
    • bułka tarta: 50 gram
    • olej roślinny: 30 gram
Reklama
Kotlety jajeczne z pieczarkami

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj wszystkie składniki z podanej listy. Mięso mielone można kupić gotowe lub przygotowane niezależnie od dowolnego rodzaju mięsa. Wybierz przyprawy według własnych upodobań. Chleb nadaje się nie tylko świeży, ale także dobrze wysuszony, możesz wziąć biały lub czarny.
  2. składniki na kotlety jajeczne
  3. 2. Pokrój chleb na małe kawałki. Przenieś do głębokiej miski i dodaj mleko lub ciepłą wodę. Pozostaw na 15-20 minut, aby puchnąć. Po upływie określonego czasu wyciśnij spęcznione kromki chleba z płynu. Obierz czosnek i cebulę. Ostatnie cięcie trochę. Zmiel ząbki czosnku, posiekaną cebulę, zmiażdżone bułki w blenderze.
  4. chleb w mleku lub wodzie
    Reklama
  5. 3. Dodaj mielone mięso do papryki, koperku, mielonego pieprzu, soli, posiekanej cebuli i chleba. Mieszaj dokładnie, aż równomiernie rozprowadzi. Lekko pobić.
  6. przygotowane mięso mielone
  7. 4. Przepłucz jajka ciepłą wodą. Zanurz w zimnej, osolonej wodzie i podpal. Gotuj od wrzenia przez 8-10 minut. Ostudzić w zimnej wodzie, zdjąć skorupę.
  8. przygotowane jajka
  9. 5. Graficznie podziel mięso mielone na 5 części. Weź jedną z nich mokrymi rękami i spłaszcz do ciasta. Umieść gotowane jajko na środku. Zrób kotlet. Chleb w bułce tartej, który, nawiasem mówiąc, można mieszać z mąką w stosunku 1: 1. Także możecie dodać pieczarki.
  10. formujemy kotlety jajeczne
    Reklama
  11. 6. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Rozłóż półprodukty. Smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru ze wszystkich stron.
  12. smażymy kotlety jajeczne
  13. 7. Przenieś smażone elementy do naczynia do pieczenia.
  14. usmażone kotlety wkładamy do naczynia
    Reklama
  15. 8. Wyślij do piekarnika na 10-15 minut. Piec w 180 stopniach.
  16. pieczone kotlety jajeczne
  17. 9. Kotlety z jajkiem są gotowe. Podawaj na ciepło.
  18. kotlety jajeczne z pieczarkami
Kotlety jajeczne z pieczarkami
Reklama