Kotlety wieprzowe z kapustą

Składniki:

    • Mięso mielone wieprzowe: 200 gramów
    • Płatki ryżowe: 1 szklanka (suche, nie gotowane)
    • Jajko: 1 szt.
    • Sól
    • Ulubione przyprawy
    • Kapusta: 1 szt. (niewielka)
    • Marchew: 1 szt. (duża)
    • Cebula: 1 szt.
    • Sos pomidorowy
    • Śmietana

    Wykonanie przepisu:

  1. Do mięsa mielonego wbić jajko, włożyć płatki ryżowe, ulubione przyprawy, sól i dokładnie wymieszać.
  2. Oddzielić 3-4 największe liście kapusty, wyłożyć nimi dno formy do pieczenia. Pozostałą kapustę drobno posiekać. Marchew zetrzeć na tarce, a cebulę pokroić w kostkę. Dodać śmietanę, sos pomidorowy, sól i dokładnie wymieszać.
  3. Przelać przygotowany sos na liście kapusty. Na tę masę wyłożyć przygotowane kotlety. Zalać wrzątkiem (do połowy kotletów) i wstawić do nagrzanego piekarnika. Przykryć pokrywką lub folią i piec około 40-50 min. w temperaturze do 190 stopni. Pod koniec pieczenia zdjąć folię lub pokrywkę, aby kotlety się zapiekły. Smacznego!