Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Kotlety są soczyste z powodu jednego małego sekretu ... Cóż, nie powiem, wszystko będzie widoczne w trakcie przygotowania przepisu...
Składniki
- mielona wołowina: 500 gramów
- bochenki: paczki namoczone w mleku
- jajko: 1
- cebule: 2
- zimne masło: 30 gram
- sól
- pieprz
- ulubione przyprawy do smaku
- jajka: 2
- mąka
Do kotletów potrzebujemy:
Dodatkowo:
Reklama
- Torcik jogurtowy z owocami
- Zdrowy desert: Twaróg z bananem
- Babeczki waniliowe
Wybrane dla Ciebie
- 1. Moczymy bochenki w mleku.
- 2. Bardzo drobno siekamy cebulę. (Nie udało mi się posiekać czegoś drobno. Następnym razem pominie przez maszynkę do mięsa)
- 3. Rada: Jeżeli w domu nie macie maszynki do mięsa - w tym wideo możecie widzieć jak prędko zrobić domowy farsz bez nie jakic potrzeb.
- 4. Dokładnie wyciskamy bochenek z mleka (nie wycisnąłem go, dodałem pozostałe mleko do mielonego mięsa), dodajemy cebulę i wszystko mieszamy z mielonym mięsem.
- 5. Zagniatamy wszystko dokładnie, dodajemy 1 jajko, sól, pieprz, przyprawy / Mam przyprawę do mięsa mielonego / do smaku.
- 6. Mieszamy wszystko dokładnie
- 7. Kroimy masło na małe kawałki.
- 8. Ubijamy 2 jajka łyżką mleka, dodajemy trochę soli i pieprzu. Następnie formujemy placek,łożymy kawałek masła na środku
- 9. Robimy kotlety.
- 10. Kotlety obtaczamy w mące.
- 11. Zanurzamy w ubitych jajkach.
- 12. Łożymy na patelnię rozgrzanym olejem słonecznikowym.
- 13. Smażymy kotlety, aż będą usmażone.
- 14. Następnie kładziemy je do rondla, dodajemy trochę wody i gotujemy na wolnym ogniu przez 5-10 minut (Wkładam je na tę samą patelnię i duszę w niej, pod pokrywką). Smacznego !
- 15. Rada: Więcej przepisów z mielonego mięsa znajdziecie: Dania z mięsa mielonego.
Wykonanie przepisu
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Did you like? Share it with everyone!
Reklama
Reklama
