Krakersy "żabie oczka"
Te krakersy to jest świetny przy kąsek do piwa lub szampana. Są słone, serowe i chrupiące, o wielkie smaczniejsze czym w sklepie. Przypominają żabie oczka. Spróbujcie.

Składniki:

    • mąka pszenna: 300 gramów 
    • masło: 200 gramów 
    • ser żółty: 250 gramów 
    • żółtka: 2
    • oliwek nadziewanych papryką: około 150 gramów 

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku ser zetrzemy na tarce o małych oczkach. Masło posiekamy z mąką. Dalej dodajemy starty ser i żółtka i wyrabiamy ciasto.
  2. Następnie Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 centymetra i wykrawamy z niego kółka - najlepiej kieliszkiem do wódki.
  3. Oliwki kroimy w plasterki i wciskami na środek każdego ciastka po jednym plasterku. Przed wciśnięciem oliwek możemy położyć kawałek sera żółtego, a na jego kawałek oliwki. Możemy także ciastka obtoczyć w sezamie z jednej strony - wtedy wyjdą krakersy jak na zdjęciach.
  4. Dalej ciastka układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Na zakończenie pieczemy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Smacznego !
  6. Zauważenie: dla amatorów bardziej słonych przekąsek polecam jeszcze lekko posolić krakersy przed włożeniem do piekarnika.
Krakersy "żabie oczka"
Krakersy "żabie oczka"