Kruche ciasteczka orzechowe z orzechami
Kruchy orzechowy smak dzieciństwa, który rozpływa się w ustach! Ciasteczka dość szybkie w przygotowaniu i dość proste w procesie, ale ile przyjemności z tego kruchego słodkiego przysmaku orzeszków ziemnych! Te ciasteczka są szczególnie smaczne.

Składniki

    • orzech ziemny: 50 gram
    • masło: 100 gram
    • cukier: 0,5 filiżanki
    • jaja kurze: 2 szt
    • mąka: 1 filiżanka
    • sól: 0,5 łyżeczki
    • soda oczyszczona: 0,5 filiżanki
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Zróbmy ciasto. Do tego użyjemy głębokiego pojemnika. Weź kawałek masła i zmiel go, aby szybciej stał się bardziej miękki i giętki. Na przykład pokrój go na małe kawałki lub zetrzyj i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej.
  2. kroimy masło
  3. 2. Osobno przesiej mąkę przez sito, dodaj sól i sodę, wymieszaj suche składniki ciasta. Do już miękkiego masła dodaj mąkę pszenną z solą i sodą. Wszystkie składniki pojemnika pocieramy palcami, w wyniku czego uzyskujemy dość tłustą, piaszczystą masę.
  4. przesiewamy mąkę przez sito z solą, sodą
    Reklama
  5. 3. Następnie wbij jajko kurze do tej masy i dodaj cukier. Ciasto dalej wyrabiamy rękami i robimy to dość szybko, aby olej nie miał czasu na odstanie na powierzchni w postaci tłustej warstwy. Następnie z ciasta formujemy jedną bryłę, pojemnik z ciastem przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 15 minut.
  6. dodajemy jajko i cukrem
  7. 4. W tej chwili przygotowujemy posypkę do ciasteczek, czyli orzeszków ziemnych. Rozprowadzamy go na suchej, czystej patelni i ciągle mieszając lekko smażymy do uzyskania jasno złotego koloru. Przygotowujemy orzeszki ziemne połóż na blacie roboczym i zmiel w dowolny dogodny sposób: możesz to zrobić wałkiem do ciasta, chodząc po orzeszkach lub zmielić orzechy nożem, blenderem lub maszynką do mięsa.
  8. mielimy orzechy ziemne
  9. 5. Teraz lekko schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy wałkiem o grubości 4–6 mm. Następnie za pomocą specjalnych foremek wyciśnij ciasteczka. Pośrodku każdego wynikowego pliku cookie ściśnij małe kółko.
  10. robimy formy na ciasteczka
    Reklama
  11. 6. Przygotowane ciasteczka przenosimy na posypaną mąką powierzchnię deski tak, aby się nie sklejały i wstawiamy do lodówki na 10 minut, po czym rozbijamy jajko oddzielając białko od żółtka. Ubij trochę żółtka i posmaruj nim każde ciastko.
  12. smarujemy ciasteczka żółtkiem
  13. 7. Weź jedno ciastko i zanurz je w posiekanych orzeszkach ziemnych. Robimy to z pozostałymi plikami cookie. Gotowe do pieczenia ciasteczka ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego już do 200 ° C. Kruche ciasteczka pieczemy z orzeszkami ziemnymi na złoty kolor przez 10-15 minut.
  14. Reklama
  15. 8. Ciasteczek jest tylko 12, więc jeśli rodzina jest duża, a tym bardziej, że ma dzieci, radzę gotować 2 porcje na raz.
  16. 9. I dalej. Zajęło mi to znacznie więcej mąki. Ilu nie mogę powiedzieć na pewno, skoro wlałem go kilka razy, ogólnie dodałem zgodnie z moimi odczuciami. A ja potrzebowałem około 75 gram orzechów (jestem zdania, że ​​im więcej, tym smaczniejsze), ale dostałem sporo orzeszków na piaskowych krążkach. W zasadzie możesz sobie poradzić z 50 gramami. Smacznego !
  17. kruche ciasteczka
Kruche ciasteczka orzechowe z orzechami
Kruche ciasteczka orzechowe z orzechami
Kruche ciasteczka orzechowe z orzechami
Kruche ciasteczka orzechowe z orzechami

Did you like? Share it with everyone!

Reklama