Kurczak pieczony
Myślę że każdy czasami robię na kolację pieczonego kurczaka. Kurczę jest mało kaloryczny i możecie pałaszować się do woli. 

Do tego sałata i ulubione pikle z pieczonego bakłażana lub sos jogurtowo-miętowy - czuję się jak na niebie ! 

Składniki:

    • kurczak: około 1,5 kg.
    • sok z połowy cytryny
    • słodka papryka: 2 łyżki 
    • majeranek: 2 łyżki 
    • świeżo zmielony kolorowy pieprz
    • mięta: łyżeczka 
    • cynamon: łyżeczka 
    • kurkumy: łyżeczka 
    • sól
    • olej: 2 łyżeczki 

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku kurczaka myjemy.
  2. Do moździerza wsypujemy przyprawy, dodajemy sok z cytryny, olej i mieszamy.
  3. Następnie nacieramy masą mięso i odstawiamy na pół godziny - żeby dobrze wchłonęły przyprawy.
  4. Nastawiamy piekarnik rozgrzewać się na 200 stopni.
  5. Na zakończenie kurczaka wkładamy do brytfanny lub nadziewamy na specjalny stojak do drobiu, jeżeli chcemy wyzbyć się tłuszczu i pieczemy godzinę - aż skórka się zarumieni.