Kurczak pieczony na ryżu

Autor przepisu Szefowa w swojej kuchni. ;-)

Kurczak pieczony na ryżu
Obiad, który robi się sam. Po wstępnym, niedługim czasie przygotowania wstępnego, wstawiamy blaszkę do piekarnika i na 1,5h możemy o nim zapomnieć. :-) Do pieczonego kurczaka nikogo nie muszę przekonywać. Zachęcam natomiast do spróbowania ryżu, który dzięki takiemu przygotowaniu ma naprawdę wyjątkowy smak. Danie na ciepło świetne na przyjęcia.

Składniki

    • 1 kurczak
    • 2 szklanki suchego ryżu
    • 3 duże cebule
    • 1 łyżka słodkiej papryki
    • 1 łyżka ostrej papryki
    • 1/2 łyżeczki soli
    • pieprz
    Zalewa:
    • 1,5 litra wody
    • 150g ostrego keczupu
    • 1/4 kostki masła
    • 3 łyżki słodkiej papryki
    • 2 łyżki ostrej papryki
    • 1/2 łyżeczki pieprzu
    • 1/2 łyżeczki soli

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na dno naczynia żaroodpornego wysypujemy ryż. Na ryżu układamy pokrojoną w plastry cebulę.
  2. 2. Kurczaka kroimy na porcje (osobno: nóżki, udka, filety, skrzydełka), obsypujemy papryką, solą i pieprzem. Układamy na ryżu i cebuli.
  3. Reklama
  4. 3. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy keczup, masło i przyprawy. Gotujemy do momentu rozpuszczenia masła.
  5. 4. Gorącą zalewę wylewamy na kurczaka do blaszki o wielkości 35x45 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1,5 h.
Kurczak pieczony na ryżu
Kurczak pieczony na ryżu
Kurczak pieczony na ryżu
Kurczak pieczony na ryżu