Kurczak pieczony na ryżu
Obiad, który robi się sam. Po wstępnym, niedługim czasie przygotowania wstępnego, wstawiamy blaszkę do piekarnika i na 1,5h możemy o nim zapomnieć. :-) Do pieczonego kurczaka nikogo nie muszę przekonywać. Zachęcam natomiast do spróbowania ryżu, który dzięki takiemu przygotowaniu ma naprawdę wyjątkowy smak. Danie na ciepło świetne na przyjęcia.
Składniki
- 1 kurczak
- 2 szklanki suchego ryżu
- 3 duże cebule
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz
- 1,5 litra wody
- 150g ostrego keczupu
- 1/4 kostki masła
- 3 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
Zalewa:
- 1. Na dno naczynia żaroodpornego wysypujemy ryż. Na ryżu układamy pokrojoną w plastry cebulę.
- 2. Kurczaka kroimy na porcje (osobno: nóżki, udka, filety, skrzydełka), obsypujemy papryką, solą i pieprzem. Układamy na ryżu i cebuli.
- 3. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy keczup, masło i przyprawy. Gotujemy do momentu rozpuszczenia masła.
- 4. Gorącą zalewę wylewamy na kurczaka do blaszki o wielkości 35x45 cm. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1,5 h.
Wykonanie przepisu
Reklama
