Kurczak w sosie curry z ananasem
Kurczak curry w nowej odsłonie. Tym razem z dodatkiem ananasa. Pyszne słodko - pikantne danie z miodową nutką w tle. Do tego szybkie w przygotowaniu. Przepis ze strony Lidla, polecam.
Składniki
- 3 piersi z kurczaka
- pół puszki ananasa (może być już krojony)
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- szklanka soku z ananasa (zalewa z puszki)
- pół szklanki śmietany 18%
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 2 łyżki miodu
- przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżeczki curry
- 1. Umyte mięso kroimy w paseczki, oprószamy solą, pieprzem i łyżeczką curry i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki.
- 2. Następnie na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.
- 3. Gdy zacznie się szklić dodajemy mięso i smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy stary imbir, miód, czosnek, pokrojonego ananasa i sok z ananasa.
- 4. Dusimy, aż połowa sosu odparuje. Wlewamy śmietanę, doprawiamy mocniej do smaku solą, pieprzem i curry.
- 5. Mieszamy i podgrzewamy chwilę, aż sos się zagęści. Jeśli będzie zbyt wodnisty możemy go zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszanej z niewielką ilością wody.
Wykonanie przepisu
Reklama
