Kurczak w sosie curry z ananasem

Kurczak w sosie curry z ananasem
Kurczak curry w nowej odsłonie. Tym razem z dodatkiem ananasa. Pyszne słodko - pikantne danie z miodową nutką w tle. Do tego szybkie w przygotowaniu. Przepis ze strony Lidla, polecam. 

Składniki

    • 3 piersi z kurczaka
    • pół puszki ananasa (może być już krojony)
    • 1 cebula
    • ząbek czosnku
    • szklanka soku z ananasa (zalewa z puszki)
    • pół szklanki śmietany 18%
    • 2 łyżeczki startego imbiru
    • 2 łyżki miodu
    • przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżeczki curry

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Umyte mięso kroimy w paseczki, oprószamy solą, pieprzem i łyżeczką curry i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki.
  2. 2. Następnie na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.
  3. Reklama
  4. 3. Gdy zacznie się szklić dodajemy mięso i smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy stary imbir, miód, czosnek, pokrojonego ananasa i sok z ananasa.
  5. 4. Dusimy, aż połowa sosu odparuje. Wlewamy śmietanę, doprawiamy mocniej do smaku solą, pieprzem i curry.
  6. 5. Mieszamy i podgrzewamy chwilę, aż sos się zagęści. Jeśli będzie zbyt wodnisty możemy go zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszanej z niewielką ilością wody.
Kurczak w sosie curry z ananasem