Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)

Autor przepisu Ugotowac

Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Jeśli nie masz przyprawy do dań chińskich możesz ją zastąpić dodając: sos sojowy i odrobinę papryki słodkiej, imbir, chili i kurkumę (bądź curry).

P.S. Ja nie przesmażyłam makaronu, natomiast wymieszałam go z odrobiną sosu sojowego, aby nie był mdły.

Składniki

    • 1 pierś z kurczaka
    • 1 marchewka
    • 1 biała część pora
    • 1/4 brokułu
    • sól, pieprz czarny
    • przyprawa do dań chińskich*
    • makaron wonton błyskawiczny
    • sos sojowy
    • olej do smażenia

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy (marchewkę w słupki, pora w talarki, a brokuł dzielimy na mniejsze części).
  2. 2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem, a także przyprawą do dań chińskich.
  3. Reklama
  4. 3. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju, chwilę poczekać, aż uzyskamy odpowiednią temperaturę. Następnie dodajemy pierś z kurczaka. Smażymy na złoty kolor.
  5. 4. Przygotowane mięso umieścić do innego naczynia (np. do miseczki), aby na tej samej patelni przesmażyć warzywa (polecam, aby najpierw przesmażyć marchewkę, a gdy uzyska minimalnie bladszy kolor dodać pokrojonego pora).
  6. 5. Wrzącą wodą zalać makaron (tak ,aby makaron był całkowicie zakryty i pozostawić na co najmniej 5 minut) i brokuł (trzymać go pod wrzącą wodą około 5 minut, aby był lekko miękki).
  7. 6. Na patelnię dodać odcedzony brokuł i kawałki piersi z kurczaka. Chwilę przesmażyć. Na sam koniec można dodać odcedzony makaron. Całe danie doprawić sosem sojowym.
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Kurczak w warzywami podany na chińskim makaronie (wonton)
Sałatka z kurczakiem i makaronem
(3)
Sałatki na imprezę z kurczakiem
(1)
Kurczak w sosie curry ze śmietana
(2)
Udka kurczaka pieczone w chrupiącej domowej panierce
(2)
Tarta ze szparagami, porem i pomidorami
(1)