Kurczak z orzeszkami nerkowca

Kurczak z orzeszkami nerkowca
Przepis wraz z gadżetami użytym do zrobienia zdjęcia pochodzi wprost z zaprzyjaźnionej azjatyckiej restauracji „Dziki ryż”, który bez oporów podaje go na swoim fanpage’u. Danie proste, efektowne i błyskawiczne w wykonaniu. Podane poniżej proporcję trochę doprecyzowałem w stosunku do oryginału, ale to i tak tylko teoria, bo przecież nic nie zastąpi indywidualnego smaku jaki każdy posiada.  

Składniki

    • 200-250 g filetów z kurczaka
    • 70 - 100 g orzeszków nerkowca
    • ½ czerwonej słodkiej papryki
    • 1 łyżka posiekanego imbiru
    • 1 szalotka
    • 2 ząbki czosnku
    • dymka
    • 1 łyżka brązowego cukru
    • sok z ½ limonki
    • 2-3 łyżki oleju arachidowego
    • ok. 4 łyżki sosu ostrygowego
    • ok. 1 łyżka jasnego sosu sojowego
    • 1 łyżka sosu rybnego
    • ziarna sezamu lekko uprażone

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pokroić wszystkie składniki: Pierś z kurczaka w cienkie paski, szalotki w piórka, czosnek w płatki, imbir i paprykę w słupki, a szczypior w kawałki.
  2. 2. Rozgrzać mocno wok z olejem arachidowym i wrzucić do niego imbir, czosnek, kurczaka, a potem szalotki i orzechy. Dodać cukier i smażyć chwilę, aż całość zacznie się karmelizować.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie wlać sos rybny, sojowy i ostrygowy, a po chwili paprykę. Dusić chwilę, przyprawiając na końcu do smaku lionką i cukrem.
  5. 4. Dodać dymkę i posypać prażonym sezamem. Danie należy wykonać w azjatyckim stylu, w dużej temperaturze i w krótkim czasie, dzięki czemu składniki pozostaną chrupkie i jędrne. Podawać z jaśminowym ryżem.
Kurczak z orzeszkami nerkowca
Sałatka „Olivier” bez majonezu z jogurtem i kurczakiem

Ulubiona sałatka w lekkiej wersji - bez kiełbasy i majonezu! Dieta Olivier jest świetna dla dietetyków i tych, którzy pilnują swojej diety. Kiełbasę zastępuje się kurczakiem, a majonez jogurtem. Ta opcja sałatki jest odpowiednia nawet dla dzieci!

(2)
Szynka w rękawie

Naturalna szynka wieprzowa i z kurczaka w domu.

(1)
Sałatka z kuskus i kurczakiem

Błyskawiczna w przygotowaniu kolorowa sałatka, która przepełnia pozytywne smaki, przy tym kolorowa i syta.

(1)
Marynata do kurczaka na kefirze z czosnkiem i ziołami

Proponuję spróbować ugotować skrzydełka z kurczaka lub podudzia w pachnącym kefirze z kefirem z czosnkiem i ziołami. Kurczak marynowany w tej marynacie można upiec w piekarniku lub ugotować na grillu.

(3)
Kurczak pieczony na ryżu

Obiad, który robi się sam. Po wstępnym, niedługim czasie przygotowania wstępnego, wstawiamy blaszkę do piekarnika i na 1,5h możemy o nim zapomnieć. :-) Do pieczonego kurczaka nikogo nie muszę przekonywać. Zachęcam natomiast do spróbowania ryżu, który dzięki takiemu przygotowaniu ma naprawdę wyjątkow...

(1)
Kurczak pieczony w coca - coli

Danie szybkie i bardzo proste. Kurczak w glazurze z coca - coli i ketchupu. Podczas pieczenia mięso nabiera pięknego ciemnobrązowego koloru i słodkiego smaku. Polecam!

(1)
Dania z piersią z kurczaka dietetyczne

Chcę podzielić się z Wami moją ulubioną dietą i pysznym daniem.Kiedy opracowałem dla siebie pewien system odżywiania, aby utrzymać sylwetkę), ustaliłem listę moich ulubionych potraw i potraw.To danie jest moje najbardziej pożądane i cieszy mnie swoim smakiem i jasnymi kolorami! Mam nadzieję, że podz...

(30)
Mini burgery z kurczakiem

Świetna przekąska na dwa kęsy. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.Przepis jest długi, ale przygotowanie jest bardzo proste. Przepis jak najdokładniej opisałem przepis dla tych, którzy nie są przyjaciółmi ciasta drożdżowego. Poświęć trochę czasu na samodzielne zrobienie przewiewnych bułecze...

(1)
Pieczone filety kurczaka z pomidorem i serem / Kurczak Picassa

Kurczaka z pieca można gotować zgodnie z hiszpańskim przepisem o nazwie Picasso Chicken. To danie jest często podawane w europejskich restauracjach. Lekkie, delikatne połączenie niskotłuszczowego kurczaka z południowymi warzywami, aromatycznymi ziołami, czosnkiem i sosem z miękkiego sera śmietankowe...

(2)
Pieczony filet z kurczaka na kanapki

Sklepowa szynka może z czasem się znudzić. Wtedy jako alternatywa przychodzi domowa wędlina. W tym przypadku zrobiłam ją z fileta. Z mnóstwem przypraw, soczysta i aromatyczna, bo pieczona w rękawie nie ma szans wyschnąć. Smacznie a co najważniejsze - zdrowo, bez chemicznych dodatków.

(1)
Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Pikantna sałatka z kurczakiem i pikantną marchewką na Twój stół. Robi się to bardzo prosto i szybko z najprostszych produktów. Nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i świąteczny stół. Ponadto można go urozmaicić dodając do jego składu różne składniki.

(2)
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem

Szybkie ciasto francuskie z kurczakiem. Ciasto francuskie jest urozmaicone i łatwe do przygotowania. Zawsze należy przechowywać w lodówce torebkę mrożonego ciasta. A potem przygotowanie przekąski, a czasem kolacji, nie zajmuje dużo czasu. Francuskie ciasto z kurczaka jest jednym z najprostszych, naj...

(3)
Gryczanki z kurczakiem

Gryczanki to bardzo popularne danie kuchni ukraińskiej. Nazywane są tak, ponieważ oprócz mięsa dodają kaszą gryczaną do mięsa mielonego. Moim zdaniem najsmaczniejsze są Greki z nadzieniem z kurczaka.W przeciwieństwie do zwykłych kotletów, nie wkładają chleba nasączonego mlekiem, ale dodają cebulę, c...

(2)
Zimowa sałatka z kurczakiem, ananasem i kukurydzą

Zimowa sałatka - połączenie selera, ananasa, kukurydzy i piersi z kurczaka. Prosta do przygotowania i bardzo smaczna.

(1)
Kurczak faszerowany ryżem

Kurczak faszerowany ryżem można przygotować na każdą uroczystość rodzinną lub w małym towarzystwie - aby każdy miał dość! Szczególnie smaczne jest nadzienie pachnącego ryżu. Dodam do niego kurkumę, dzięki czemu uzyskuje przyjemny złoty kolor. Ryż okazuje się kruchy i bardzo apetyczny. Kurczak ma cza...

(4)