Łatwe do zrobienia sernik na zimno z truskawkami
Przy robieniu tego sernika poszłam na łatwiznę i zrobiłam go z gotowej mieszanki na sernik na zimno marki Delekta. Akurat była promocja na ten sernik, a chciałam go wypróbować bo to jakaś nowość z dodatkiem serka mascarpone. Dodałam jednak więcej serków waniliowych żeby smak był lepszy. Na moim blogu znajdziecie jeszcze inny podobny do tego sernik, ale w innych kolorach, tu link do przepisu: https://worldrecipes.eu/pl/tropikalny-sernik-na-zimno-z-bananami
Składniki
- 1 opakowanie sernika na zimno z mascarpone Delekty
- 400ml mleka
- opakowanie biszkoptów okrągłych
- 3 serki waniliowe po 200g (ja daję Rolmlecz)
- 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w pół szklanki wody
- 2 galaretki truskawkowe
- ok. 500g truskawek
- 1. Żelatynę rozpuściłam w pół szklanki gorącej wody i odstawiłam do przestudzenia. Do miski wlałam mleko i wsypałam proszek sernikowy. Ubijałam ok. 3minuty na najwyższych obrotach.
- 2. Po tym czasie dodałam serki waniliowe i ubijałam kolejne 4 minuty.
- 3. Na koniec wlałam cieniutkim strumieniem przestudzoną żelatynę. Trzeba lać powoli żeby po zetknięciu ciepłej żelatyny z zimną masą serową nie zrobiły nam się żelki. :-)
- 4. Tortownicę (u mnie kwadratowa) wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam biszkoptami.
- 5. Przelałam masę serową i wstawiłam do lodówki. Rozpuściłam 2 galaretki truskawkowe wg przepisu na opakowaniu i zostawiłam do wystygnięcia. Chłodną galaretkę wstawiłam do lodówki żeby trochę zgęstniała.
- 6. W tym czasie umyłam truskawki i pokroiłam na połówki. Truskawki rozłożyłam na masie serowej i pokryłam galaretką. Ponownie wstawiłam do lodówki.
- 7. Ciasto jest najlepsze na drugi dzień gdy biszkopty dobrze namiękną.
Wykonanie przepisu
Reklama
